イヴォン・クレルジェ Yvon Clerget

イヴォン・クレルジェ｜ヴォルネイで1268年から続く名門ブルゴーニュワインの系譜

イヴォン・クレルジェはフランス・ブルゴーニュ地方の生産地ヴォルネイで古くからワイン造りをする名ドメーヌで、その起源はなんと1268年まで遡ることができます。

現在は28代目当主のティボーがワイナリーの指揮を執り、6haの畑を所有しています。

先代である父イヴォンは2009年を最後に引退、息子ティボーがワインに対して並々ならぬ情熱を持っていたことを知りながらも、2010年から2014年までブドウを全てアンリ・ボワイヨに売ることを決意。

なぜなら、当時のティボーはまだ20代前半とドメーヌを引き継ぐには余りにも若く、外部での研鑽が必要だったからです。

この間、ティボーはアンリ・ボワイヨとユドロ・ノエラで畑の管理と醸造プロセスを徹底的に学び、その後オレゴンのドメーヌ・ドルーアン、更にはマールボロのギーセン・エステートで研鑽を積み、2015年、満を持してドメーヌに戻り自らのワイン造りに着手しました。

もともと古くから続くドメーヌで、先代からの素晴らしい遺産（優良区画と高樹齢のブドウ）が残された非常に恵まれた環境ではありますが、ティボーはそれだけでは飽き足りず、ブドウのポテンシャルを最大限引き出すため数々の改革を行いました。

栽培面ではリュット・レゾネ（減農薬農法）へ切り替え、よりピュアで活力あふれるブドウの育成を行い、醸造面ではコールド・マセラシオン（低温浸漬）の導入、以前よりも半年ほど樽熟成期間を短くし、新樽の使用率を控えめにしました。

こうして生み出される彼のワインは、単にしなやかでエレガントなスタイルというだけでなく、ピュアで透明感のある果実味にあふれんばかりのエネルギーが詰まった、絶妙なバランス感が最大の魅力です。

2015年のファーストヴィンテージをリリースして間もなく、一流の評論家からこれ以上ないほどの大絶賛を受け、一気に世界が注目する生産者となりました。

アラン・メドー
「現在のコート・ドールにはエレガンスとテロワールの表現力・透明感を兼ね備えた造り手はいるものの、そこに本当の実体が伴うワインはない。ティボーのワインはまさにそれを成し遂げている。だからこそこのドメーヌを皆に紹介したい」

アントニオ・ガローニ
「何としてでも味わうべきワイン。近年稀にみる新生ドメーヌ誕生のサクセスストーリー。若干28歳にしてティボーは偉大なキャリアを築き上げてしまった」

※インポーター資料より引用