M.シャプティエラコンブピラットブリュットナチュールビオ 2018 750ml 箱なしフランスローヌスパークリングワイン

M.シャプティエラコンブピラットブリュットナチュールビオ 2018 750ml 箱なしフランスローヌスパークリングワイン

Name: M.シャプティエ ラ コンブ ピラット ブリュット ナチュール ビオ 2018 750ml 箱なし フランス ローヌ スパークリング ワイン
Brand: SAKE People
SKU: 1ch-00874
Price: 3380.0 JPY
Availability: InStock

商品番号: 1ch-00874

¥3,380 （税込）

付与ポイント：33

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シャプティエシャンパン/スパークリングフランス　スパークリングワイン

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※ボトル画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※

■商品について

ブドウ樹への「愛情」と「信念」をコンセプトに造り上げた「ディスカバリーシリーズ」。

こちらは、糖分やリキュールによる甘味添加をすることなく果汁の糖分のみで行う瓶内瓶内2次発酵で造られる1本。
エレガントな果実味と心地よい酸のバランスに優れたスパークリングワインです。

【テイスティング・コメント】
淡いゴールドで豊かなキメ細かい泡。フレッシュで柑橘類やストーンフルーツの香り。
口に含むとピリッと心地よい酸を感じバランスが良く、グレープフルーツや杏の香りが複雑に混ざり合いミネラル感もあります。

【評価】
ジェブ・ダナック：９１
ヴィノス：９０

【オススメ料理】
シーザーサラダ
野菜のテリーヌ
海老と野菜の生春巻き
ホワイトアスパラガスのポワレ
真鯛の炭火焼
鰻の白焼き
厚切り牛たん塩焼き
冷製ローストポーク
地鶏のロースト

■醸造と発酵

ブドウは全房のまま圧搾後、最高品質の果汁を選別。
果汁を落ち着かせた後、アルコール度数約8%に達するまで大樽で低温発酵。

その後瓶詰めし、瓶内の2次発酵によりアルコール度が約9.5まで高めます。
この2次発酵は糖分やリキュールによる甘味添加をすることなく果汁の糖分のみで行い、発酵が完了後、澱のまま瓶詰をし（シュール・ラットと呼ばれる）、2～3ヶ月熟成します。

※インポーター資料より引用

■ドサージュ

4.84g/L

原産国/地域：フランス　ローヌ（コート・デュ・ローヌ）
度数：9.5%
容量：750ml
発送目安：
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※ただし、14時までに決済確認、振り込み確認がとれた場合のみとなります。
発送予定日：2024年05月23日にお届け予定です。
※配送状況によりご希望のお届け日に沿えない場合がございます。

詳細情報

・英語表記：M. Chapoutier La Combe Pilate Brut Nature Bio

・ヴィンテージ：2018年

・品種/原料：ヴィオニエ種（100%：有機、ビオディナミ）

・タイプ：白スパークリングワイン／辛口　ミディアムボディ

・キャップ：

・商品コード：1ch-00874

・備考：

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