バロン ド ロスチャイルド ブリュット ナチュール NV 750ml 箱なし シャンパン

商品番号: 1ch-01013

¥10,500 (税込)

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※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※

■商品について
ロスチャイルドファミリーが、一家の功績と精神的価値を代表するシンボルとして、世界でも最も名声の高いワインの一つであるシャンパーニュを造ろうと考案されたのがシャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドです。

こちらのキュヴェは、バロン・ド・ロスチャイルドが手掛ける他のシャンパーニュに比べてシャルドネの使用量が多いのが特徴。

グラン・クリュとプルミエ・クリュの畑を使用し4年以上の瓶内熟成を経て完成した非常に贅沢なシャンパーニュです。

長期熟成されていながらも、フィネスとフレッシュさを保った味わいが魅力です。

■土壌
太陽熱の蓄積・発散の効率がよい石灰岩質の土壌。

水はけがよい特性に加え、雨季には適度に湿度を保ち、夏期の干ばつを防ぐ効果がある。

■栽培方法
各地の契約農家からブドウを厳選。

コート・デ・ブラン地区の特級畑とヴェルズネイ、アイ、マレイユ・シュール・アイ、アンボネーの栽培農家が造るブドウを使用。

・収穫:通常9月に手摘み

■醸造
フレッシュさとフィネスを保つため、温度管理がされたタンクで天然酵母を用いて約2週間の発酵。

発酵後はブレンディングまでステンレスタンクに入れて熟成。

最低でも3年間熟成させたリザーヴワインを贅沢に40%使用しており、そこからさらに4年間、澱と共に瓶内熟成。

デゴルジュマン後さらに6カ月間セラーで寝かせる。

ドサージュは0g/Lで、ドライでフレッシュな味わいが魅力。

■テイスティング・コメント
外観は輝きのある黄金色の色調。

レモンや洋ナシなどの果実のアロマに、繊細なトーストやブリオッシュの香りが広がります。

ドライな口当たりで、シャルドネ由来のフレッシュかつピュアな味わいが印象的。

フィニッシュに訪れる、エネルギッシュでありながら軽やかな余韻に魅了されます。

■飲み頃温度
10℃

■オススメ料理
カルパッチョやホタテの柚子レモン添え
白トリュフを添えた仔牛のメダリヨン
レモンを使ったミニャルディーズ

※インポーター資料より引用

■原産地呼称
AOC. CHAMPAGNE(シャンパーニュ)

 

  • 原産国/地域:フランス シャンパーニュ地方
  • 度数:12%
  • 容量:750ml
  • 発送目安:
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    発送予定日:2024年04月19日にお届け予定です。
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詳細情報

・英語表記:Baron de Rothschild Brut Nature

・ヴィンテージ:NV

・品種/原料:シャルドネ種(60%)、ピノ・ノワール種(40%)※生産年によって変更の可能性があります※

・タイプ:白 スパークリング / 極辛口

・キャップ:

・商品コード:1ch-01013

・備考:

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