シャンパーニュ パルメ ネクター レゼルヴ NV 750ml 箱なし ドゥミ セック シャンパン

※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※

■商品について
シャンパーニュ・パルメは、1947年に7人の若手シャンパーニュ生産者が集まって「世界をアッと驚かすシャンパーニュブランドを創り上げよう！」という想いで設立されました。

現在、200ha以上のグラン・クリュおよびプルミエ・クリュのブドウを使用し、一貫した品質管理のもとシャンパーニュを生産しています。

こちらの「ネクター・レゼルヴ」は、30%以上のリザーヴワインを贅沢にブレンドした伝統的なデザートシャンパーニュ。

ドサージュ量を十分にして、完璧なアロマを表現しています。

■「パルメ」にまつわるストーリー
自分たちが造るシャンパーニュが世界的ブランドになったときに、シンプルで覚えやすく愛される名前が必要だと考え、当時シャンパーニュの都市ランスで大人気だったイギリスの有名ビスケットメーカーのハントリー＆パーマー（Huntley & Palmer）からPalmer（パルメ）を取って “ シャンパーニュ ” の「パルメ」が誕生しました。

イギリスは最大の輸出市場であり、7人の最大のターゲットでもあったため、うってつけの名前でした。

メドック格付3級のシャトー・パルメとは全く関係性はなく、 “ シャンパーニュ ” パルメの品質の高さに当時のシャトーオーナーも納得し、シャンパーニュ名としての使用に関してお墨付きをもらったという逸話があります。

■このシャンパーニュについて

醸造
・リザーヴワイン：30%以上
・瓶内二次発酵：36ヶ月
・ドサージュ：35g/l

テイスティング・コメント
アプリコット、洋ナシにマンゴーや焼いたパイナップルなど南国系果実が加わった豊かな味わい。

僅かに柑橘類やピンクグレープフルーツなどを感じさせるエレガントな酸も加わり、じゅわっとした果実味をお楽しみいただけます。

飲み頃温度
8〜10℃

オススメ料理
帆立貝のムース 柑橘ジュレ添え
スズキのポワレ レモンバターソース
仔羊のロースト、ローズマリー風味
クロミエチーズ（白カビタイプ）

■原産地呼称
AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）

※インポーター資料より引用