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ドメーヌ ルー ペール エ フィス クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット NV 750ml フランス スパークリングワイン 辛口
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- 商品番号：
- 1ch-01118
- ブランド：
- ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス
- カテゴリー：
- スパークリングワイン
- お酒のタイプ：
- 白スパークリング
- 原産国：
- フランス
- 地域：
- ブルゴーニュ
- 品種/原料：
- シャルドネ100％
- 味わい：
- 辛口
- ヴィンテージ：
- NV
- 度数(%)：
- 13.0
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Domaine Ru Pere et Fils Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Extra Brut
- その他情報：
- スパークリングワイン
- 納品仕様：
- 単品
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¥330
■商品について
AOP規定の最低熟成期間が9ヵ月のところ、このキュヴェは贅沢にも倍の約18ヵ月の間、瓶内で熟成させてから出荷。
そのためシャルドネらしい白い花や柑橘類のアロマに加えて、熟成によるナッツやブリオッシュの香りがワインに表れている、芳醇なスパークリングです。
■生産者情報
1885 年にサン･トーバンに設立され､５世代に渡りワイン造りを営むドメーヌ。
コート･ド･ボーヌやコート･ド･ニュイ、コート・シャロネーズにおける 24の村に 70ha 以上のブドウ畑を所有しています。
■テイスティングコメント
グラスからは柑橘類に洋梨など果実のアロマ、白い花やナッツの香りが広がります。
フレッシュな印象で、味わいはふくよか。
泡はきめ細かく、酸とミネラル感がリッチな果実味と溶け合います。
余韻には、ナッツやブリオッシュといった熟成由来の風味が感じられ、力強くコクのある後味が持続する仕上がりです。
■合わせるお料理
魚介類全般、生ハムなどのオードブル
■原産地呼称
AOPブルゴーニュ
AOP規定の最低熟成期間が9ヵ月のところ、このキュヴェは贅沢にも倍の約18ヵ月の間、瓶内で熟成させてから出荷。
そのためシャルドネらしい白い花や柑橘類のアロマに加えて、熟成によるナッツやブリオッシュの香りがワインに表れている、芳醇なスパークリングです。
■生産者情報
1885 年にサン･トーバンに設立され､５世代に渡りワイン造りを営むドメーヌ。
コート･ド･ボーヌやコート･ド･ニュイ、コート・シャロネーズにおける 24の村に 70ha 以上のブドウ畑を所有しています。
■テイスティングコメント
グラスからは柑橘類に洋梨など果実のアロマ、白い花やナッツの香りが広がります。
フレッシュな印象で、味わいはふくよか。
泡はきめ細かく、酸とミネラル感がリッチな果実味と溶け合います。
余韻には、ナッツやブリオッシュといった熟成由来の風味が感じられ、力強くコクのある後味が持続する仕上がりです。
■合わせるお料理
魚介類全般、生ハムなどのオードブル
■原産地呼称
AOPブルゴーニュ
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