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クリュッグ グランド キュヴェ 172 エディション 750ml 箱付 ブリュット シャンパン
- 商品番号:
- 1ch-01160
- ブランド:
- クリュッグ
- カテゴリー:
- スパークリングワイン
- お酒のタイプ:
- 白スパークリング
- 原産国:
- フランス
- 地域:
- シャンパーニュ
- 品種/原料:
- ピノ・ノワール(44%)、 シャルドネ(36%)、ムニエ(20%)
- 味わい:
- 辛口
- ヴィンテージ:
- NV
- 度数(%):
- 12.5
- 内容量(ml):
- 750
- 英語表記:
- Krug Grande Cuvée 172ème Édition
- その他情報:
- 白 スパークリング / 辛口
- 納品仕様:
- 箱付き
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比類なき個性を備えた、唯一無二のシャンパーニュ
■商品について
シャンパーニュの本質は歓びであると理解していたヨーゼフ・クリュッグは、気候に左右されることなく、毎年最高のシャンパーニュを造ることを夢見て、1843年、自らの名を冠したシャンパーニュメゾン・クリュッグを創業しました。
こちらのクリュッグ グランド・キュヴェは、「気候の変化に左右されず、最高品質のシャンパーニュを毎年世に送り出す」という創業者ヨーゼフ・クリュッグの夢を実現すべく誕生しました。
1843年以来、クリュッグはそのビジョンを引き継ぎ、クリュッグ グランド・キュヴェの豊かな味わいを、毎年新しいエディションという形で創造し続けています。
■クリュッグについて
メゾン・クリュッグは1843年、妥協のない哲学と先見の明を持ったヨーゼフ・クリュッグにより、ランスで創業されました。
シャンパーニュの本質は歓びであるという信念のもと、ヨーゼフが夢見たのは、気候に左右されることなく毎年最高のシャンパーニュを造ること。
彼はブドウ畑の特徴を細部にわたって観察し、ひとつひとつの区画とそこから生まれるワインの特性を見極めると同時に、さまざまな年のリザーブワインで構成される膨大なライブラリーを築き上げることで、その夢を実現しました。
シャンパン造りに対する極めて独創的なアプローチを貫いたヨーゼフは、ヴィンテージという概念を超えた最高に芳醇なシャンパーニュを作り上げることを目指しました。
そして、すべてのシャンパーニュの個性を等しく尊重するという理念のもと、クリュッグが創業されました。
以来、メゾンは6世代にわたってヨーゼフの夢を受け継ぎ、そのビジョンとサヴォアフェールに磨きをかけています。
最高醸造責任者「ジュリー・カヴィル」
フランス中部のワイン醸造専門家が生まれる可能性の低いブドウ栽培のない地域で、医者の娘として生まれ育ったジュリーは、国内上位のビジネススクールで学んだ後、コミュニケーション担当者としてキャリアを積み、6年間経理部長として勤務していた大手広告代理店で夫と出会います。
情熱的なワイン愛好家であった夫婦は、都会での安定した地位を捨て夢を追い求めることを決意し、2002年にシャンパーニュ地方を訪れます。
それがきっかけとなり、ジュリーはランス大学で3年間ワイン醸造について学び、ワイン醸造の国家資格を取得し、2006年にワイン醸造家およびテイスティング委員としてメゾン・クリュッグの一員となりました。
2017年には醸造責任者に就任し、才能豊かなチームと共にワイン醸造の発展と持続に取り組み、2020年に最高醸造責任者に就任しました。
■このシャンパーニュについて
172番目のエディションとなる「クリュッグ グランド・キュヴェ 172 エディション」は、2016年に収穫されたブドウを中心に構成。
11の異なる年の146種類のベースワインをブレンドすることで、単一年のワインだけでは表現することが不可能な、独特な風味とアロマのふくよかさを実現しています。
この、シャンパーニュを最も寛大に表現したキュヴェは、時間の経過とともに味わいを深め、さらに上質な味わいとなっていきます。
また、メゾンの膨大なリザーブワイン・コレクションがブレンドの42%を占め、クリュッグ グランド・キュヴェの各エディションに欠かせない幅の広さとまろやかさをもたらしています。
ヴィンテージ情報
4月から6月は、平年比70%増と極端に降雨量が多く、ブドウ畑での作業が困難を極めただけではなく、病害のリスクにも対峙する必要がありました。
開花期以降は穏やかな天候が続いたためブドウ畑は回復。
しかし成熟期の終わりには熱波に見舞われるなど、振り子のように対照的な天候の年でした。
9月9日から10月2日まで行われた長期に渡る収穫では、健全で典型的な状態のブドウを収穫することができ、品種や産地に関係なく、表現力と個性に富んだワインが生産されました。
テイスティング・コメント
淡いゴールドの色合いと、きめ細かく快活な泡は、このシャンパーニュがもたらす喜びの証。
その香りは、満開の花や熟した果実、ドライフルーツ、柑橘類、マジパン、ジンジャーブレッドを彷彿とさせます。
さらに、口に含めば、ヘーゼルナッツやヌガー、大麦糖、果実のゼリー、柑橘類、アーモンド、ブリオッシュ、蜂蜜のような味わいが広がります。
提供温度
9〜12℃
オススメ料理
クリュッグ グランド・キュヴェはその芳醇さゆえに、シンプルな料理から洗練された料理、特別に熟成したパルメザンからヒラメのトリュフ風味まで、さまざまな料理との組み合わせが可能です。
さらに、ハブーゴハムや熟成したコンテチーズに合わせて食前酒としてお楽しみいただける他、牡蠣料理、海老のグリル、インド料理、モロッコ料理によく合います。
食後のデザートには、キャロットケーキやタルト・タタン、チーズケーキとの組み合わせがオススメです。
■原産地呼称
AOC. CHAMPAGNE(シャンパーニュ)
※公式サイトより引用
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