【正規輸入品】クリュッグ グランド キュヴェ 173 エディション 750ml 箱付 ブリュット シャンパン

商品について

テイスティングコメント

トーストやブリオッシュ、ストーンフルーツ、バーベナ、バニラクリーム、フレンチトースト、ババ・オ・ラムのアロマが感じられる、表情豊かで力強い華やかな香り。

焙煎香や松の実も感じさせ、果汁たっぷりの果実やシロップ漬けの桃、熟した柑橘類を彷彿とさせるニュアンス漂うクセのないクリーミーで芳醇な味わいは、重層的な香りと見事に協調し合います。

奥行きのあるしっかりとした口当たりと、爽やかで食欲をそそるレモンの後味が、もう一口飲みたいという欲望を駆り立てる一本です。

ストーリー/製法の特徴

「気候の変化に関わらず、毎年最高のシャンパーニュを世に送り届けたい」という創業者ヨーゼフ・クリュッグの夢から誕生した、クリュッグ グランド・キュヴェ。

20年以上にわたり醸造チームをはじめとする職人たちが、クラフツマンシップをもって管理し続ける欠かせないプロセスを経て、このメゾンにとって173番目の調和が生み出されました。

グランド・キュヴェの真髄である豊潤さと柔らかな印象を美しく際立たせているのは、ブレンド全体の31%を占めるリザーブワイン。

今回のエディションは、2017年の収穫を中心に、最古2001年まで遡る13の異なる収穫年から150種類ものワインをブレンドして造り上げられています。

単一年のブドウだけでは決して表現できない、ヴィンテージの概念を超えた唯一無二の味わいと複雑な香りの広がりを、心ゆくまでご堪能ください。

飲み頃温度

• 9〜12℃

おすすめ料理

• 牡蠣のコンフィと生ハムのピンチョス
• アスパラガスのガーリックバターロースト
• 白身魚のモロッコ風スパイス煮込み（タジン風）
• 鴨肉の朴葉焼き
• パルミジャーノ・レッジャーノなどの熟成ハードチーズ

生産者情報

MAISON KRUG（クリュッグ）

「シャンパーニュの本質は歓びである」という信念のもと、妥協のない哲学と先見の明を持ったヨーゼフ・クリュッグにより、1843年にランスで誕生した「メゾン・クリュッグ」。

彼はブドウ畑の特徴を細部にわたって観察し、ひとつひとつの区画とそこから生まれるワインの特性を見極めると同時に、さまざまな年のリザーブワインで構成される膨大なライブラリーを築き上げることで、その夢を実現へと導きました。

シャンパン造りに対する極めて独創的なアプローチを貫いたヨーゼフは、すべてのシャンパーニュの個性を等しく尊重するという理念を掲げ、ヴィンテージという概念を超えた最高に芳醇なシャンパーニュを作り上げることを目指したのです。

以来、メゾンは「すべてのシャンパーニュの個性を等しく尊重する」という創業者の理念と夢を6世代にわたって受け継ぎ、そのビジョンとサヴォアフェールに磨きをかけ続けています。

メゾン初の女性最高醸造責任者：ジュリー・カヴィル

ワイン醸造とは無縁のフランス中部、ブドウ栽培すらない地域で医師の娘として生まれ育ったジュリー・カヴィルは、国内トップクラスのビジネススクールを卒業後、大手広告代理店でコミュニケーション担当や6年間にわたる経理部長としてのキャリアを重ねる中で、現在の夫と出会いました。

情熱的なワイン愛好家であった夫婦は、都会での安定した地位を捨てて夢を追い求めることを決意し、2002年にシャンパーニュ地方を訪れます。

それをきっかけにランス大学で3年間ワイン醸造について学んで国家資格を取得したジュリーは、2006年にワイン醸造家およびテイスティング委員としてメゾン・クリュッグの一員となりました。

2017年の醸造責任者就任を経て2020年にメゾン初の女性最高醸造責任者となった彼女は、才能豊かなチームと共にワイン醸造の発展と持続に取り組みながら、異色の経歴で培った多角的な視点と妥協なき情熱でクリュッグの伝統と至高の品質を未来へと繋ぎ続けています。

テクニカル情報

• 生産者：MAISON KRUG（クリュッグ）
• 最高醸造責任者：ジュリー・カヴィル
• シリーズ名：Grande Cuvee（グランド・キュヴェ）
• 原産地呼称：AOP. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）
• ヴィンテージ：NV（173 エディション / ベース年度：2017年）
• ブレンド：13年間にわたる150種類のワイン（リザーブワイン31%）