アンドレ ロベール レ ジャルダン デュ メニル ブリュット ナチュール NV 750ml 箱なし シャンパン シャンパーニュ ノンドサージュ 超辛口

商品について

テイスティングコメント

ほんのり黄色みがかった麦わら色。熟したリンゴの果実香、柑橘類の果皮、白い花のアロマが広がります。蜜感のあるリンゴの果実味に、活き活きとした酸とやわらかなミネラルが感じ取れ、余韻には程よい苦みがバランスを整えています。

ストーリー／製法の特徴

シャルドネの銘醸地ル・メニル・シュール・オジェの個性をダイレクトに表現した、ノン・ドサージュのグラン・クリュ・シャンパーニュです。アンドレ・ロベールが誇る優良区画のシャルドネを使用し、ソレラシステムによるリザーヴワインをブレンド。ドサージュを一切行わず、シャルドネ本来の純粋な果実味とミネラル感を引き出しています。

ベースワインの68％は2020年収穫、残り32％はソレラシステムによるリザーヴワインを使用。60％をフレンチオークバリックで発酵、40％をステンレスタンクで発酵し、シュール・リー熟成10ヶ月、瓶内熟成32ヶ月を経ています。

原産地呼称

A.O.C. Champagne Grand Cru

格付け

特級畑（グラン・クリュ）

受賞歴・評価

ワイン・アドヴォケイト（WA）：90点

おすすめ料理

• 生牡蠣・魚介のカルパッチョ
• 白身魚のムニエル・ポワソン料理
• フレッシュチーズ・シェーヴル
• アペリティフ

生産者情報

生産者について

アンドレ・ロベールは、シャルドネの銘醸地ル・メニル・シュール・オジェにて、シャンパーニュを造り続けているレコルタン・マニピュランです。1961年に初代オーナーであるアンドレ・ロベールが畑を相続したことでワイナリーが始まります。パーカー5つ星生産者「アラン・ロベール」とは親戚関係であり、現在のオーナーであるクレールは、アラン・ロベールの従姪にあたります。

畑・環境・気候

畑は５つの村に点在しており、半分以上はワイナリーがあるル・メニル・シュール・オジェ村にあります。残りはオジェ村、ヴェルテュ村、キュイ村、エトレシー村にあり、合わせて65の区画を所有。その約85％がグラン・クリュまたはプルミエ・クリュです。シャンパーニュ地方コート・デ・ブラン地区に広がる白亜質土壌がもたらす緻密なミネラルと伸びやかな酸は、この地域ならではの特徴です。

製法・こだわり

「ワインのポテンシャルを最大限発揮させる」ことをモットーに、栽培は極力人の手を介入させず、環境に配慮した農法を採用しています。醸造においてはクラシカルな手法を用い、多くのシャンパーニュで樽熟成を行っています。

テクニカル情報

基本情報

• 産地：フランス　シャンパーニュ地方
• 熟成：シュール・リー熟成10ヶ月、瓶内熟成32ヶ月
• ドサージュ：0g/L（ノン・ドサージュ）