メゾン アンヌ グロ クレマン ド ブルゴーニュ ラ ファン アン ビュル ブラン ド ブラン NV 750ml 箱なし スパークリング フランス ブルゴーニュ 辛口

商品について

テイスティングコメント

もぎたてのレモンやライム、シトラスコンフィの瑞々しいアロマに重なる、白い花やチョークを思わせる硬質なミネラル香、そしてかすかに香ばしいトーストのニュアンス。

口に含むと、美しく均一な極小の泡が滑らかに広がり、シャルドネ主体の非常にクリーンで洗練された果実のエキスが口内を満たします。

アリゴテ由来のキリッと引き締まった気高き酸が抜群の爽快感を与え、フィニッシュには息をのむほどピュアで透明感のある余韻が長く持続する一本です。

ストーリー/製法の特徴

ヴォーヌ・ロマネの至高の天才醸造家アンヌ・グロが、ネゴシアンの枠組みで手掛けるこだわりの極上スパークリングワインです。

「ラ・ファン・アン・ビュル（泡の中の楽しさ）」と名付けられたこのクレマンは、名手が誇る「絶対的なフィネスと計算し尽くされたバランス」が泡のなかに表現されています。

ピノ・ノワール主体のものとは異なり、こちらはシャルドネを主軸にアリゴテをブレンドした「圧倒的な透明感とキレ」を追求したスタイルのキュヴェ。名門の卓越した白ワイン造りの美学がそのまま泡へと昇華されており、一般的なスパークリングの枠を超えた峻厳たるミネラル感と気品が宿っています。

暑い季節の乾杯や、素材を活かした繊細な料理の味を引き立てる、最高峰のブラン・ド・ブランのクレマンをぜひご体感ください。

基本情報

• 生産者：MAISON ANNE GROS（アンヌ・グロ）
• 当主兼醸造家：アンヌ・グロ
• 原産地呼称：AOP. CREMANT DE BOURGOGNE（クレマン・ド・ブルゴーニュ）

飲み頃温度

• 6〜10℃

おすすめ料理

• 水だこと和柑橘（スダチや柚子）のジュレ
• ズッキーニとブッラータチーズのフリット
• 帆立貝柱と白身魚のパイ包み焼き
• 豚ロース肉のピカタ
• フレッシュなシェーブルチーズ

気品ある泡が引き立てる極上のひととき

• 少し通な選択をしたい時のシャンパーニュ代わりに

  ネームバリューに頼るのではなく、「ブルゴーニュの最高峰アンヌ・グロが白ブドウのみで描くブラン・ド・ブラン」というストーリー性は、ワインにこだわりのある方が集まる席や、手土産、ギフトにも、その確かな品質と品格を添えてくれます。

• 乾杯からメインまでをこの一本で

  シャルドネの気品ある骨格とアリゴテの生き生きとしたシャープな酸を併せ持つこのキュヴェは、前菜からメイン料理、そして最後のチーズまで、食事を通して一本で寄り添い続け、白ブドウ100%ならではの洗練されたキレ味を最後のひと口まで引き立てます。

• 心ゆくまで自分を労う週末に

  「ラ・ファン・アン・ビュル（泡の中の楽しさ）」と名付けられたこのクレマンは、きめ細かくシルキーな泡立ちと透き通るような白桃や美しいミネラルのアロマに包まれながら、1週間頑張った心と身体を優しく解きほぐして静かで満ち足りた時間をゆっくりと過ごすのに最適です。

生産者情報

MAISON ANNE GROS（アンヌ・グロ）

アンヌ・グロは、ブルゴーニュの名門グロ家に生まれ、1988年に父フランソワからドメーヌを継承した醸造家です。

当時22歳という若さで引き継いで以来、かつてはバルク販売が中心だったドメーヌを自社瓶詰めに転換。畑の拡大や耕作・醸造の刷新に取り組み、ブルゴーニュの男社会で女性醸造家としての地位を築きました。

設立当時は「ブルゴーニュ屈指の女性醸造家の一人」という肩書で語られることが多かった彼女ですが、30年以上のヴィンテージを重ねた今、性別の枠を軽く飛び越え、ブルゴーニュ全体のトッププロデューサーとして称賛されています。

ワイン造りにおいては、フェロモン剤の導入で除草剤や殺虫剤を排し、自然堆肥の活用やタイミングを見極めた収穫、発酵や樽使いの実験を繰り返し、エレガンスを体現したピュアで滑らかなワインを生み出しています。

エシェゾーのロアショースを奪還し、著名な畑のポテンシャルを最大限に引き出す一方で、女性醸造家団体ファム・エ・ヴァン・ド・ブルゴーニュに参加し、業界での女性の地位向上にも尽力。

現在はミネルヴォアのワイナリーも手掛けつつ、長女ジュリーをはじめとする次世代とともに畑とセラーで時間を重ね、その挑戦と努力でブルゴーニュに新たな風を吹き込み続けています。