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ボッテガ ゴールド NV 750ml 箱なし スプマンテ イタリア ヴェネト スパークリングワイン 辛口
- 商品番号：
- 1ch-01342
- ブランド：
- ボッテガ
- カテゴリー：
- スパークリングワイン
- お酒のタイプ：
- 白スパークリング
- 原産国：
- イタリア
- 地域：
- ヴェネト
- 品種/原料：
- グレーラ（プロセッコ：85%）、シャルドネ（15%）
- 味わい：
- 辛口
- ヴィンテージ：
- NV
- 度数(%)：
- 11.0
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Bottega Gold
- その他情報：
- 白 スパークリング ／ 辛口
- 納品仕様：
- 単品
圧倒的な華やかさを誇る、長期熟成が育むフラッグシップ
商品について
テイスティングコメント
ゴールデン種のリンゴやパッションフルーツ、バナナ、パイナップル、そして藤やアカシアの花の豊かな芳香に心地よく重なる、焼きたてのパンの皮を思わせる香ばしい酵母の香り。
非常にフルーティーで、まろやかな酸味と豊かなミネラル感が調和した味わいは、爽やかなのど越しとともに、鼻腔を満たす新鮮な果実と白い花のアフターテイストが心地よい余韻を残します。
ストーリー/製法の特徴
イタリアの代表的な品種を使用し、高級感ある輝きを持つボトルに相応しい洗練された味わいを追求するという確固たるコンセプトのもと造られている、ボッテガの「ゴールドシリーズ」。
中でもこの「ゴールド」は、最高品質のプロセッコをロング・シャルマ（長期発酵熟成）で仕上げることで、高級感をより連想させる華やかでしっかりとした飲み口を実現しています。
名高きプロセッコDOCGゾーンであるコネリアーノとヴァルドッビアーデネの丘陵地帯にて、規定に従って丁寧に栽培されたブドウだけを贅沢に用いて造り上げられた、ボッテガを代表する本格的なスプマンテです。
純金を思わせる深いゴールドのボトルで特別な瞬間に華やぎを添え、大切な方への贈り物やお祝いの席をより一層美しく彩ってみてはいかがでしょうか。
ボトルの製法と効果
ボッテガでは、この美しい輝きを実現するために特別なプロセスで3度にわたる塗装とメッキを施しています。
このゴージャスな外観は、単なる美しさだけでなく、直射日光や温度変化からワインを守り、フレッシュな味わいをより長持ちさせる効果も兼ね備えています。
醸造・熟成
ブドウは、9月初旬から中旬にかけて丁寧に手摘みで収穫されたのち直ちに果汁が取り分けられ、年間を通じて0°Cの低温で保存されるのが特徴。
地場産酵母を用いてシャルマ方式でスプマンテへと醸造され、ボトリングの際にボトル内に窒素を充填することで、香味と品質をより長くお楽しみいただけます。
飲み頃温度
- 6〜7℃
おすすめ料理
- イチジクとカマンベールの生ハム包み
- 焼きナスと生姜の白だしマリネ
- イカとブロッコリーのガーリックソテー
- 豚ロース肉のミラノ風カツレツ
- ナッティーな風味のハードチーズ
こんな方におすすめ
- お祝いやギフト映えするワインをお探しの方
- ホームパーティーや記念日の乾杯を楽しみたい方
- 食事に合わせやすい辛口スパークリングを選びたい方
受賞歴
- （IWSC）インターナショナル・ワイン＆スピリッツ：銀賞
- プロヴァイン・プレミアムセレクト・ワインチャレンジ：3つ星
- DUTY FREE年間ベストパートナー賞：金賞
- バイヤーズ・フォーラムアワード：金賞
- デカンタ・世界ワインアワード：銅賞
生産者情報
BOTTEGA S.p.A.（ボッテガ社）
ボッテガ社は、ヴェネツィアから北に約45キロ離れた場所に位置し、イタリアを代表する食後酒グラッパや近年世界からも熱い注目を集めているスプマンテ、プロセッコの名産地として名高いコネリアーノ郊外に拠点を置いています。
1986年に当時19歳だったオーナーの「サンドロ・ボッテガ」がグラッパ職人であった父の遺志を継いで創立して以来、ひたすらグラッパに洗練された味わいと美しいパッケージを与えることで市場に画期的な変化をもたらした革命児としても知られるワイナリーです。
現在は各種グラッパのほか、各種ワインやフラゴリーノ、リキュール、さらにウンブリア州にてオリーブオイルなどを幅広く展開。中でも1990年に立ち上げたプロセッコをはじめとするスプマンテのブランドである"ヴィーノ・デイ・ポエーティ"（詩人のワイン）は、高い品質と優れたパッケージデザイン、確固たるブランド力において内外の各マーケットで大きな人気と評価を博しています。
伝統と環境に配慮したボッテガのこだわり
ボッテガ社が送り出す製品は、個性的で豊かな地域性をそなえているだけでなくオリジナル性の高い高品質なクオリティを誇り、イタリアの伝統とスタイルに従いながらすべて自社でデザインから製造までを一貫して手がけています。
また、自然派志向に基づいたオーガニック農法や環境に優しい製法の導入を積極的に進めており、天然素材を使用したエコロジーパッケージの採用をはじめとする環境への配慮を徹底しながら、地中海ダイエットのシンボルの役割を担うエコロジカルなもの造りを続けています。
テクニカル情報
- 生産者：BOTTEGA S.p.A.（ボッテガ社）
- オーナー：サンドロ・ボッテガ
- 産地：イタリア ヴェネト州（トレヴィーゾ）
- シリーズ：Gold Series（ゴールドシリーズ）
- 格付/原産地呼称：D.O.C. VENEZIA（ヴェネツィア）
- 製法：ロング・シャルマ方式（長期発酵熟成）
※インポーターおよび公式情報を基に構成
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