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カスカウィン アネホ 38% 750ml 箱なし スピリッツ テキーラ メキシコ

簡易ラッピング(一升瓶箱は入りません)
¥330
熟成テキーラの真髄を味わえるプレミアムな逸品
■商品について
1904年設立の老舗カスカウィン蒸留所から、日本人初のテキレロ(テキーラ職人)が送り出す「古き良きテキーラ」、カスカウィン。
原料であるリュウゼツラン=アガヴェを100%用いて伝統的な製法で丁寧に作り上げられる、いわば吟醸酒のテキーラ版。
アガヴェ本来のピュアな風味となめらかな口当たりは、ストレートからカクテルベースまでその魅力を最大限に発揮します。
カクテルベースの決定版からストレートで味わうテキーラまでの多彩なラインナップを、この機会にぜひお楽しみください。
■カスカウィン蒸溜所について
テキーラの聖地、メキシコ・ハリスコ州バジェス地方で100年以上の歴史を持つ老舗、カスカウィン蒸留所。
彼らのテキーラづくりの根底にあるのは、古き良き伝統的な製法を頑なに守り続ける職人魂。
コストカットを優先する現代的な手法に流されることなく、昔ながらの工程を大切にしています。
そのこだわりが、アガベ本来の豊かな風味を最大限に引き出した、力強くもピュアなテキーラを生み出します。
さらに、カスカウィンは日本人初のテキレロ(テキーラ職人)、景田哲夫氏が所属していることでも知られています。
■このテキーラについて
20年間以上に渡りテキーラの熟成に使われたアメリカン・オークの中古樽で、14〜16ヶ月の長期にわたり熟成。
干しブドウ香をベースに、アーモンド、黄桃、乾燥したピーナッツ等の香りが広がります。
しっかりとしたアメリカン・オークの樽の風味の主張があり、フィニッシュに近づくにつれ、完熟したアガヴェの甘みが感じられます。
熟成から生まれるその複雑で洗練された味わいは、ストレートでじっくりと向き合いたい究極のテキーラ。
ソーダで割れば、ウイスキーのハイボールよりもライトでありながら、芳醇な樽香とアガヴェの甘みが際立ち、上質なハイボールとしてお楽しみいただけます。
オススメの飲み方
【ストレート】
温度変化と共に、香りと味わいが移り変わる繊細な変化をじっくりとお楽しみください。
【ロック】
氷が溶けるにつれ、角が取れたまろやかな口当たりになり、甘みが引き立ちます。
【ハイボール】
ウイスキーのハイボールよりもライトでありながら、芳醇な風味をお楽しみいただけます。
オススメ料理
生春巻き、ウナギの蒲焼きやブリの照り焼き、鶏肉のカシューナッツ炒め、牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、熟成感のあるハードチーズ、などと良く合います。
※インポーター資料より引用
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