シングルモルト 長濱 リヴザルド ワインカスク バッチ 2623 56.6% 500ml 長濱蒸溜所 箱付 ジャパニーズ ウイスキー

商品について

厳選された特別な樽で長期間熟成を重ねた、こだわりの逸品「シングルカスクシリーズ」。

こちらの「リヴザルド ワインカスク バッチ2623」は、2018年11月に蒸溜した原酒をアイラクォーターカスクで4年間熟成させました。

その後、2022年11月からは、フランス・ルーション地方で造られる酒精強化ワイン「リヴザルドワイン」樽で、さらに2年3ヶ月の追加熟成を行っています。

リヴザルドワイン樽由来の複雑な風味が加わり、華やかさと力強さを併せ持つ個性豊かなシングルカスクに仕上がった、可憐でスパイスの効いたテイストが特徴のシングルモルトです。

樽が持つ個性を最大限に引き出した、唯一無二の味わいをお楽しみください。

受賞歴

「ウイスキーフェスティバル 2024 in 東京」で開催されたシングルカスク総選挙において、見事1位に輝いています。

テイスティングノート

【カラー】

鮮やかなアンバー。

【アロマ】

ホットケーキにメープルシロップをかけたような甘くきめ細やかな香りが、煮詰めたオレンジの香りと共に広がります。

爽やかなグレープフルーツの香りがアクセントとなり、紅茶のような上品なタンニンが全体を包み込みます。

【テイスト】

マスカットや白桃を思わせる、ジューシーでみずみずしい口当たり。ブラウンシュガーのようなコクのある甘みが感じられ、余韻にはオーク由来の優しいスモーキーな香りが心地よく長く続きます。

オススメの飲み方

【ストレート】

手のひらで温めることで、深く複雑なアロマを最大限に引き出してお楽しみください。

【オン・ザ・ロック】

溶け出す氷とともに変化する味わいの妙と、長く続く芳醇な余韻をご堪能ください。

【トワイスアップ】

ウイスキーと同量の常温のミネラルウォーターを加えることで、豊潤な香りを際立たせます。

オススメ料理

このウイスキーがもつ華やかな甘みとほのかなスパイスが、穴子の白焼きや、エポワスなどのウォッシュチーズと抜群の相性を発揮します。

また、ロックフォールチーズとハチミツのフィロ包み焼きや、スパイシーなラム肉のビリヤニとも見事な調和を見せます。

生産者について

【NAGAHAMA DISTILLERY（長濱蒸溜所）】

長濱浪漫ビールの創立20周年記念事業として2016年11月に稼働した長濱蒸溜所は、国内最小規模ですべてを手作りで行うクラフトディスティラリーです。

ポットスチルの形状も珍しく、他では味わうことのできない特徴的な原酒が魅力。

1回の蒸留で約200L、つまり一樽分のニューポットという少量生産で、『一醸一樽』をフィロソフィーに掲げ、創意工夫と情熱で毎回の仕込みを行っています。

熟成庫は主に2ヶ所あり、廃校となった小学校を活用した「長濱浅井ファクトリー」は温度変化が大きく、トンネルを活用した「長濱エイジングセラー」は年間を通じて適温が保たれることが特徴です。

蒸溜所には米蔵を改装したレストランも併設されており、滋賀県名産の近江牛や鮒ずしをお楽しみいただけます。

テクニカル情報

生産者／蒸溜所名

長浜浪漫ビール株式会社／長濱蒸溜所

蒸留

2018年

瓶詰め

2025年

熟成年数

6年3ヶ月

使用樽

• （熟成）アイラクォーター樽
• （追熟）リヴザルドワイン樽

ボトリング本数

330本