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YAMAZAKURA 山桜 シングルモルト 安積 2026 エディション 50% 700ml 笹の川酒造 箱付 ジャパニーズ ウイスキー
- 商品番号：
- 1whisky-01388
- ブランド：
- 笹の川酒造
- カテゴリー：
- ウイスキー
- お酒のタイプ：
- モルトウイスキー
- 原産国：
- 日本
- 地域：
- 福島県
- 品種/原料：
- モルト（原料原産地：国内製造（モルトウイスキー））
- 度数(%)：
- 50.0
- 内容量(ml)：
- 700
- 英語表記：
- YAMAZAKURA Single Malt ASAKA 2026 Edition 50% 700ml / Non-peated Malt & Bourbon Barrel Japanese Whisky [With Box] Sasanokawa Shuzo
- その他情報：
- ジャパニーズ ウイスキー ／ シングルモルト
- 納品仕様：
- 箱付き
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バーボン樽だけで育む年に一度の安積シングルモルト
商品について
テイスティングコメント
柑橘系の爽やかで華やかな香りと、蜂蜜のようなモルトの甘く暖かい香味。バーボン樽由来のバニラやフルーツが感じられ、優しく包み込んでくれるような綺麗な仕上がりのシングルモルトです。
ストーリー/製法の特徴
2022年からスタートし、今回で5年目を迎えたエディションシリーズは、その年だけの特別な味わいを厳選してボトリングする、年に一度しか出会えない完全数量限定のシリーズです。
始まりの一滴から積み重ねてきた歳月を体現した「2026エディション」は、2017年から2022年に蒸留された安積蒸溜所のノンピート原酒を使用し、すべてバーボン樽のみで熟成されています。
安積蒸溜所が最も重要視している「ノンピートモルト・バーボン樽熟成」の"今"を、この機会にぜひお楽しみください。
おすすめの愉しみ方
- 穏やかな夜のひとときに
柑橘系の爽やかで華やかな香りと、蜂蜜のようなモルトの甘く暖かい香味をそのままダイレクトに味わえるストレート。アルコール分50度ならではの骨太な骨格と、非冷却濾過・無着色で仕上げられた原酒本来の深みを、時間をかけてゆっくりと紐解くシーンに最適です。
- 読書や映画鑑賞のお供に
大きな氷にウイスキーを注ぐことで、最初は50度ならではの力強いモルトの甘みが、氷が溶けるにつれて柑橘系の引き締まった爽やかさへと変化するオン・ザ・ロック。冷やされることで引き立つクリアな質感と、温度変化によって現れる異なる香味の表情を、ゆっくりと時間をかけて愉しむシーンにおすすめです。
- 食後のリラックスタイムに
ウイスキーと常温の水を1：1の同量で割ることで、アルコールの刺激が和らぎ、隠れていたバーボン樽由来のバニラやフルーツの香りが開くトワイスアップ。「優しく包み込んでくれるような綺麗な仕上がり」という安積蒸溜所の作風を、最も優しく五感で受け止められる飲み方です。
- 休日の昼下がりに
ソーダで割ることで、本品が持つ柑橘系の爽やかで華やかな香りが炭酸とともに一きわ引き立つハイボール。バーボン樽由来のバニラやフルーツのほのかな甘みがバックボーンを支え、すっきりと軽快に愉しむことができます。
おすすめ料理
- 炙りアオリイカと文旦のハーブサラダ
- アーティチョークと山羊乳チーズのタルト
- ホタテムースのパイ包み焼
- 仔羊のグリル ミントタプナード添え
- ブリア・サヴァランのようにクリーミーな白カビチーズ
生産者情報
Sasanokawa Shuzo（笹の川酒造）
初代・朝之丞宗友の創業より250年余の歴史を数える笹の川酒造には「人を幸せにする酒造り」の精神が受け継がれており、古来よりの伝統を忘れず自然を敬う大切さを重んじながら、蔵から送り出された酒がどこかの誰かと出逢い笑顔をもたらすことを願って日々酒造りと向かい合っています。
蔵人はもとより関わるすべての人が飲む人の姿を心に描いて造られるその一杯には、十代にわたり受け継ぎ辿り着いた「厳しい季節を乗り越えてこそ優しく和やかな酒が生まれる」という確信が込められています。
それは頑迷に考えを固守することではなく、毎日の当たり前の時間を生きている幸せを感じ取る酒造りでありたいという願いに基づきます。
また、澱みや濁りを吹き払うみちのくの北風や、やわらかな薫りをのせて吹く春風といった目には見えない風の存在が大切にされており、古来酒々（ささ）と呼ばれた日本酒を由来とするその名には、どんなに強い風にも負けないしなやかな笹のような蔵元でありつづける意志が込められています。
Asaka Distillery（安積蒸溜所）
1946年にウイスキー製造免許を取得した山桜酒造に始まるその歩みは、戦後の米不足という困難と欧米文化の流入を機に、伝統ある酒造りの精神をウイスキー造りへと昇華させる情熱の挑戦でした。
かつてのブーム期に「チェリーウイスキー」として一世を風靡したのちの冬の時代にも、熟成樽は蔵の奥深くで静かに目覚めの時を待ち続け、2014年に「YAMAZAKURA」として変わらぬ愛を受けるブランドへと復活を遂げます。
そして2016年冬に創業の地から移築された伝統的な土蔵建築の蔵を「安積蒸溜所」として始動させ、導入されたポットスチルやマッシュタンなどの設備とともに、安積の気候や環境、樽の違いが生み出す千差万別の個性を実直に表現した、量産のできないウイスキー造りが最優先されています。
一時的なブームに左右されることなく、生まれ育つ風土への愛情と真摯な情熱を胸に、10年、20年先の果てない時のかなたを見つめながら、今日もウイスキー造りと向き合い続けています。
テクニカル情報
- 生産者：笹の川酒造
- 製造所：安積蒸溜所
- 産地：日本 福島県（郡山市）
- シリーズ名：Edition Series（エディションシリーズ）
- 製法：ノンチルフィルター（非冷却濾過）、ナチュラルカラー（無着色）
- 熟成樽：バーボン樽
- 生産本数：6,000本
※メーカー情報を基に構成
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