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EPU（エプ）2021 ヴィーニャ アルマヴィーヴァ 750ml 赤ワイン チリ フルボディ コンチャ・イ・トロ／バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
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簡易ラッピング(一升瓶箱は入りません)
¥330
チリの至宝「アルマヴィーヴァ」の系譜を継ぐ贅沢な1本
■商品について
チリのプレミアムワインの頂点に君臨する「アルマヴィーヴァ」。
その情熱と卓越した技術を継承し、同じ醸造チームが手がけるもう一つの傑作、それが「EPU（エプ）」です。
EPUは「アルマヴィーヴァ」のセカンドワインとして造られており、同じ厳格な品質基準のもと、良質なブドウだけを用いています。
「エプ」という名は、このワインのルーツであるマプチェ族の言葉で「2番目」を意味しますが、その味わいは決して「2番目」ではありません。
チリの豊かな大地と、世界トップレベルの醸造技術が織りなす、エレガントで奥深い味わいをぜひお楽しみください。
■ヴィーニャ・アルマヴィーヴァについて
フランスの名門シャトー・ムートン・ロスチャイルドと、チリ最大のワインメーカーであるコンチャ・イ・トロが手を組み、1997年に設立されたヴィーニャ・アルマヴィーヴァ。
チリ最高のプレミアムワインを造るという共通の目標のもと、ボルドーの伝統とチリ・マイポ・ヴァレーのテロワールが融合した、世界に通用するワインを生み出し続けています。
伝説の畑「プエンテ・アルト」
ワイナリーがあるのは、ボルドーの第一級シャトーにも匹敵するといわれる銘醸地「プエンテ・アルト」。
アンデス山脈のふもとに広がるこの土地は、凝縮した果実味と、ベルベットのように滑らかなタンニンを持つ、最高品質のブドウを育みます。
自然と文化を尊重するワイナリー
ワイナリーの建物は、アンデス山脈の雄大な景色と調和するように設計され、内部の装飾にはチリの先住民族文化への敬意が込められています。
この土地の自然と文化を大切にする哲学が、ワインの味わいにも深く反映されています。
■このワインについて
カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、カルメネール、メルロが絶妙にブレンドされており、それぞれの個性が調和して複雑な味わいを織りなします。
評価
ワイン・アドヴォケイト：94+
テイスティング・コメント
ブラックベリーやカシスのアロマに、ローストしたナッツやスパイスの香ばしさが加わり、複雑で魅力的な香りが広がります。
口に含むと、熟した甘いベリーの果実味が口いっぱいに広がり、なめらかながらもしっかりとしたタンニンが感じられ、しなやかで豊かなコクが楽しめます。
フィニッシュは長く、スパイスのニュアンスを伴った香ばしさが心地よく残ります。
飲み頃温度
16〜18℃
オススメ料理
牛肉のグリルやラムチョップ、熟成チーズなど、濃厚な味わいの料理と相性抜群。
また、すき焼きや照り焼き、醤油ベースの煮物といった和食とのペアリングもオススメです。
■原産地呼称
DO. PUENTE ALTO（プエンテ・アルト）
※インポーター資料より引用
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