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ルイ ジャド クロ サン ドニ グラン クリュ ドメーヌ ガジェ 2014 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ フルボディ

商品番号: 1wine-01652
セール価格¥42,000(税込)
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商品番号:
1wine-01652
ブランド:
ルイ・ジャド
カテゴリー:
ワイン
お酒のタイプ:
赤ワイン
原産国:
フランス
地域:
ブルゴーニュ グラン・クリュ
品種/原料:
ピノ・ノワール種(100%)
味わい:
フルボディ
ヴィンテージ:
2014
度数(%):
13.5
内容量(ml):
750
英語表記:
Louis Jadot Clos Saint Denis Grand Cru Domaine Gagey
その他情報:
赤ワイン / フルボディ 辛口
納品仕様:
単品
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■商品について

コート・ド・ニュイ地区で最も小さな村モレ・サン・ドニのグラン・クリュ「クロ・サン・ドニ」。
石灰粘土質土壌。発酵槽にて3~4週間発酵、樽にて18~20カ月間熟成。
力強さとエレガントさを兼ね備えた赤ワインです。

【テイスティング・コメント】
濃い赤紫の色調。
チェリーやカシスなどの果実の香りの中に漂う、スパイスのニュアンス。
タンニンは力強さとエレガントさを兼ね備えています。

【オススメ料理】
鴨や野鳥の料理、レブロションなどのフレッシュチーズなど。

【評価】
ワインアドヴォケイト:96~94点
ジェームス・サックリング:98点
Vinous:95~93点

 

■原産地呼称

クロ・サン・ドニ / ドメーヌ・ガジェ

 

■ワイナリーについて

由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家の「ルイ・アンリ・ドゥニ・ジャド」によって1859年に創設された「ルイ・ジャド社」。
1794年からジャド家が所有する「シュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼル」の総面積の半分や、1826年に取得した「ボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュ」で、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。

ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。
そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化しており、2019年にはHVE(High Environmental Value 環境価値重視認定)の最高位であるレベル3を取得しました。

醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。
最先端の設備を備えたボーヌのラ・サブリエール醸造所を主軸に、コート・シャロネーズのジヴリにあるブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設、またシャブリ、ボージョレなど、ブルゴーニュ各所に醸造所を配置し、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。

 

■生産者について

ー最高栽培醸造責任者「フレデリック・バルニエ」ー

1976年ブルターニュ生まれ。
モンペリエの国立大学農学部で学位を取得後、1999年エノロジストの国家資格を取得しました。
同年シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェに入社。
同社で経験を積み、2004年より栽培と醸造の責任者となりました。
2010年3月29日メゾン・ルイ・ジャドに、テクニカル・ディレクターとして入社。
2013年より最高栽培醸造責任者に就任しました。
ルイ・ジャドの主要ワイナリーであるボーヌのサブリエール醸造所を始め、関連するワイナリーも監督しています。


※インポーター資料より引用

 

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