ドメーヌ シャンソン ペルナン ヴェルジュレス プルミエ クリュ レ ヴェルジュレス 2020 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムフルボディ

力強さとエレガンスを纏った極上のプルミエ・クリュ

■商品について
コート・ド・ボーヌの中心地、ボーヌに居を構える老舗メゾン「シャンソン」。

1750年創業という長い歴史の中で培われた伝統を守りつつ、近代的な醸造技術を積極的に取り入れることで、ブルゴーニュワインの新たな可能性を追求し続けている注目の生産者です。

特級・一級畑を含むボーヌ屈指の畑を所有し、エントリーレベルから最高峰のキュヴェに至るまで、そのワイン造りの根底には一貫した哲学が流れています。

その繊細かつ力強いスタイルは、多くの著名なワイン評論家から高い評価と称賛を集めています。

ブルゴーニュの真髄を感じさせる、エレガントで深みのあるシャンソンのワインをぜひご堪能ください。

■ワイナリー「シャンソン」について
シャンソンは、フランス ブルゴーニュ地方ボーヌに拠点を構え、1750年ヨーロッパでブルゴーニュワインを販売していたシモン・ヴェリーが設立した、270年以上もの歴史あるワイナリーです。

長きにわたりボーヌの歴史を支えてきましたが、1999年にシャンパーニュの名門ボランジェ・グループの傘下に入り、メゾンとしての長い歴史と、ドメーヌ（自社畑）としての徹底した品質追求を両立させるため、伝統を守りつつも品質向上のための大いなる変革を遂げました。

1999年以降、土壌と生物多様性を尊重した栽培に転換。
2009年からは全自社畑で有機農法を実践しており、コート・ド・ボーヌの自社畑は2024年ヴィンテージから有機認証を取得しています。

更に、2023年には新たにコート・シャロネーズに45haの畑を購入。
コート・ド・ボーヌと合わせ全88haもの自社畑を所有する、ブルゴーニュでも有数のワイナリーへと成長しました。

それぞれのテロワールを表現すべく、醸造では、赤ワインに伝統的手法の全房発酵をクリマに応じて30%〜100%の割合で取り入れ、ブドウの骨格と複雑性、深みを引き出しています。

生み出されるワインは、力強さとエレガントさを兼ね備え、その高い品質は世界的評価の高まりとして表れています。

■このワインについて
シャンソンは、プルミエ・クリュ「レ・ヴェルジュレス」に5.3ヘクタールのブドウ畑を所有しています。

この区画はコルトンの丘の麓の窪地に位置し、粘土質と石灰岩質の土壌が独特のストラクチャーを持つワインを生み出しています。

ヴィンテージ情報
非常に穏やかな冬の後、3月には温暖な気候の春が訪れ、ブドウの生育は急速に進みました。

5月初旬には短期間の霜が降りましたが、ブドウ畑には影響はなく、その後は6月末まで穏やかな天候が続き、時折雨も降りました。

7月には夏本番を迎え、幾度となく長い熱波に見舞われました。
粘土質土壌のブドウ畑は、春の降雨量の少なさと夏の暑さの影響を比較的受けませんでした。

ブルゴーニュの収穫は8月20日頃に始まり、これはこの地域では歴史的に早い時期でした。

シャンソンでは、明るい日差しの下、8月24日に収穫が始まりました。

2020年の赤ワインは、芳醇で凝縮感があり、テロワールの風味が美しく際立っています。

評価
ワイン・アノラック：94
ワイン・エンスージアスト：92
ジェームズ・サックリング：91

テイスティングコメント
濃いルビー色。
熟したダークフルーツの濃厚なアロマに、ダークチェリーとスパイスの香りが混ざり合います。

複雑でしっかりとした構造には深く引き締まったテクスチャーが感じられ、しっかりとしたオークの香りが全体を包み込みます。

余韻は長く豊かで、ミネラル感がほのかに感じられるエレガントな仕上がりの1本です。

飲み頃温度
15〜17℃

オススメ料理
グリルしたステーキ（アントルコート）や、ジビエ、肉詰め料理との相性は抜群です。

また、ブルゴーニュ地方のチーズ（ブリア・サヴァラン、エポワス、シトー、ラングルなど）と一緒にお楽しみいただくのもオススメです。

■原産地呼称
AOC. PERNAND-VERGELESSES（ペルナン・ヴェルジュレス）

■格付
1級畑（プルミエ・クリュ）

※インポーター資料より引用