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【正規輸入品】ポール ペルノ コート ドール シャルドネ 2023 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口
【正規輸入品】ポール ペルノ コート ドール シャルドネ 2023 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口
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ポール・ペルノ

【正規輸入品】ポール ペルノ コート ドール シャルドネ 2023 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口

商品番号： 1wine-01798
セール価格¥5,200（税込）
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商品番号：
1wine-01798
ブランド：
ポール・ペルノ
カテゴリー：
ワイン
お酒のタイプ：
白ワイン
原産国：
フランス
地域：
ブルゴーニュ
品種/原料：
シャルドネ（100%）
味わい：
辛口
ヴィンテージ：
2023
度数(%)：
13.0
内容量(ml)：
750
英語表記：
Domaine Paul Pernot et Et Ses Fils Bourgogne Cote D'OR Chardonnay
その他情報：
白ワイン ／ 辛口
納品仕様：
単品

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洗練された酸とバランスの良い凝縮感が魅力の果実味豊かな1本

■商品について
ポール・ペルノは1850年創業の、ピュリニーの造り手で三本の指に数えられる名手で、かの高名なドメーヌ・ルフレーヴと肩を並べるドメーヌであると、高い評価を得ています。

こちらのワインは、2018年産からブルゴーニュ・コート・ドールに名称変更になった、別格のACブルゴーニュ。

変更は名称のみで畑や醸造も従来と同じです。
ピュリニークラスと言っても過言ではない、素晴らしい造りの1本です。

■ドメーヌ・ポール・ペルノ・エ・セ・フィスについて
ドメーヌ・ポール・ペルノは1850年創業のピュリニー村を代表する造り手のひとつ。

創業以来、ドメーヌの体制はほとんど変わっておらず伝統的なワイン造りを続けています。

現在ではポール氏の2人の息子（ポール・ペルノ・ジュニア、ミシェル・ペルノ）と、 そしてポールの孫のアルヴィナ（ミシェルの娘）とフィリップ（ポールJr.の息子）によって管理され、家族経営を貫いています。

ミシェルとポールJr.は現在、このドメーヌの法的な所有者であり、すべての決定に責任を持っています。

ミシェルは主にセラーと輸出業務に携わり 2017年から娘のアルヴィナも一緒に働いており、 ポールJr.はブドウ畑を管理しています。

今日では、ドメーヌの規模は2倍以上になり総面積20.97haでブドウ栽培しており、所有畑どれもが好立地にある彼らは、ピュリニー・モンラッシェの代名詞的存在です。

■このワインについて
ピュリニー村でも一番おいしいブルゴーニュブランができるとされる、シャンペリエという石が多い畑で、常に安定した品質のブドウが取れると定評があります。

栽培
・土壌：粘土石灰岩（ほとんどが粘土質）
・栽培方法：リュット・レゾネ（減農薬農法）

テイスティング・コメント
柑橘系の肉厚な果実にすっきりとしたハーブのニュアンス。
口に含むと、りんごの蜜や洋ナシのフルーティーな味わいに、洗練された酸がバランスよく溶け合っており、ボリュームを感じつつも、繊細で複雑な味が楽しめます。

飲み頃温度
10〜12℃

オススメ料理
エポワスチーズのグジェール、海の幸の盛り合わせ、手長海老の自家製マヨネーズ添え、アサリとバセリのボワレ、スモークサーモンのトーストなどと良く合います。

■原産地呼称
AOC. BOURGOGNE COTE D'OR
（ブルゴーニュ・コート・ドール）

■格付
地域名（レジオナル）

※インポーター資料より引用

 
【正規輸入品】ポール ペルノ コート ドール シャルドネ 2023 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口
【正規輸入品】ポール ペルノ コート ドール シャルドネ 2023 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 セール価格¥5,200（税込）
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