パーカー クナワラ エステイト クナワラ シリーズ カベルネ ソーヴィニヨン 2020 750ml 赤ワイン 南 オーストラリア フルボディ

商品番号: 1wine-02114

¥2,267 (税込)

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※ボトル画像はイメージです。ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※

■商品について

クナワラシリーズのカベルネ・ソーヴィニヨンは、比較的樹齢の若い樹のブドウから造られており、若いうちからお楽しみ頂ける親しみやすいワインです。

このワインは、クナワラ全体のいくつかの区画から供給された果物から造られています。
大半はクナワラ南部から来ており、私たちのエステート「アビー」のブドウ園や、ブドウ栽培家のブレット・ウィリアムズのブドウ園からの区画も含まれています。

ブレンドを完成させるのは、クナワラ北部にあるティムキッドマンの畑の果物です。

【テイスティング・コメント】
紫の色調の深いルビーレッドの色合い。
ダークフルーツ、ブルーベリー、ブラックカラントの豊かなアロマ。
温かみのあるスパイスとダークチョコレートのアンダートーンを混ぜ合わせた、バニラの柔らかなヒント。
チェリーやブラックベリーなどのダークフルーツを中心のふくよかな味わい。
わずかな土っぽさとトースト感があり、柔らかく上質なタンニンとのバランスが取れている逸品です。

【評価】
ワイン・フロント:95

【受賞歴】
サクラワインアワード2017:ダブルゴールド(2014VT)

【オススメ料理】
粗びきビーフハンバーグ
Tボーンステーキ
豚肉のお好み焼き

 

■ヴィンテージ情報

2020ヴィンテージは通常の春よりも涼しく、開花期が長く困難なため、収穫量は少なかったが、果物は並外れた品質となりました。
小さな葡萄房と熟成により、素晴らしいフレーバー濃度と優れた品質をもたらしました。

 

■テクニカル情報

一定量は酸素の取り込みと安定性、色やタンニン抽出のため10トンの開放式発酵槽を使い約10日間果皮とともに醸され、他方では豊かなアロマを引き出すため密閉式発酵槽も使用。

発酵後はフレンチオークかステンレスタンクでマロラクティック発酵を行い、全体の約65%を3年目のフレンチオーク樽で12ヶ月間熟成しました。

※インポーター資料より引用

 

■原産地呼称

GI COONAWARRA(クナワラ)

 

  • 原産国/地域:オーストラリア 南オーストラリア(クナワラ)
  • 度数:14.5%
  • 容量:750ml
  • 発送目安:
  • 14時までに注文確定すると当日発送が可能です。
    ※ただし、14時までに決済確認、振り込み確認がとれた場合のみとなります。
    発送予定日:2024年04月19日にお届け予定です。
    ※配送状況によりご希望のお届け日に沿えない場合がございます。

詳細情報

・英語表記:Parker Coonawarra Estate Coonawarra Series Cabernet Sauvignon

・ヴィンテージ:2020年

・品種/原料:カベルネ・ソーヴィニヨン種(100%)

・タイプ:赤ワイン / フルボディ 辛口

・キャップ:

・商品コード:1wine-02114

・備考:

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