ブラック サムライ カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー 2021 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ

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■商品について
NBAの歴史上、最も成功したチームであるロサンゼルス・レイカーズに所属する「八村 塁」が手掛けるブランドが「ブラックサムライ」です。

バスケットボール同様、ワイン造りにも一切の妥協を許しません。

2019年がファーストヴィンテージとなり、カリフォルニアの銘醸地ナパ・ヴァレー、クームスヴィルAVAのカベルネ・ソーヴィニヨン100%の単一品種で造られています。

■ブラックサムライについて
アメリカ合衆国・カリフォルニア州ロサンゼルスに本拠を置き、NBAの歴史の中で最も成功したチームの1つであるロサンゼルス・レイカーズに所属する八村 塁が手掛けるブランド「ブラックサムライ」。

2019年6月、八村はNBAドラフトでワシントン・ウィザーズから一巡目9位の指名を受け、日本人選手としては初の一巡目の指名の快挙となり、ルーキーとして即座にチームに影響を与え、NBAオールルーキーセカンドチームに選ばれました。

2023年1月には、名門レイカーズに電撃移籍を果たし、名実ともにトップスター選手となり、現在は自身のブランドの「ブラックサムライ」も立ち上げ、日本だけではなく世界のアイコンとして活躍をしています。

醸造
ナパ・ヴァレーで不動の人気を誇るファーニエンテが設立し、シングル・ヴィンヤード・シリーズの数量限定商品として名声高い「ニッケル&ニッケル」のワインメーカーでもあるジョー・ハーデン氏が畑の管理を行い、ワインメイキングは、マーグリット・モンダヴィの孫であり、現在は「レヴィック」を手掛けるフィリップ・ホルブルック氏が行っています。

また、ジョーは、八村塁の他にゴールデンステート・ウォリアーズに所属しているスター選手、クレイ・トンプソンなど数多くのNBAプレーヤーのプロジェクトに携わっています。

■2021ヴィンテージについて

畑情報
ナパ・ヴァレーの南東端にあるクームスヴィルに位置し、2013年植樹、ドライ・ファーミング（無灌漑）、オーガニック農法、土壌は主に火山岩と堆積土壌です。

サン・パブロ湾に隣接していることから他のナパ・ヴァレーの地域と比べて冷涼で、日中の気温は他のAVAに比べ3℃〜5℃近く低くなることもあります。

醸造
夜間の収穫後、ステンレスタンクにて発酵。
発酵後、温度管理をしながら23日間の浸漬を行い、丁寧にプレスされた後、フレンチオーク（新樽比率65%）で18ヶ月熟成されます。

テイスティング・コメント
エネルギッシュでありながら、美しい上品さを兼ね備えており、バラ、ラベンダー、カシス、ダークチョコレート、チェリー、プラム、黒鉛の複雑性のある香り、瑞々しい果実味にシルキーなタンニンが味わいに溶け込んでいます。

飲み頃温度
16〜18℃

おすすめ料理
キノコのホイル焼き
金目鯛の味噌漬け焼き
ラム肉のタジン鍋
モルビエ（セミハードチーズ）

■原産地呼称
AVA. NAPA VALLEY（ナパ・ヴァレー）

※インポーター資料より引用