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ヴァンサン ジラルダン ムルソー ブラン レ シャロン 2020 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口
- 商品番号:
- 1wine-02279
- ブランド:
- ヴァンサン・ジラルダン
- カテゴリー:
- ワイン
- お酒のタイプ:
- 白ワイン
- 原産国:
- フランス
- 地域:
- ブルゴーニュ 村名
- 品種/原料:
- シャルドネ種(100%)
- 味わい:
- 辛口
- ヴィンテージ:
- 2020
- 度数(%):
- 13.0
- 内容量(ml):
- 750
- 英語表記:
- Vincent Giraldin Meursault Blanc Les Charrons
- その他情報:
- 白ワイン / 辛口
- 納品仕様:
- 単品
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¥330
※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について
ムルソーの村の中心部に位置している「レ・シャロン」。
白桃、アカシアの花、アーモンドを思わせるアロマに加え、石を思わせるスモーキーなタッチも感じられます。
たっぷりとした口当たりですが非常にストレートで張りがあり、スパイシーなフレイバーがあり、長く瑞々しい余韻を楽しめる1本です。
■畑について
東向き、粘土石灰質土壌。
土壌の深い部分に酸化鉄を豊富に含み、斜面の麓では崩積土がみられます。
これらの土壌はワインに力強さをもたらします。
また、丘の頂上は白亜や石が多くみられ、このような土壌からはエレガントさがもたらされます。
■収穫
畑で選別しながら手摘み。
■発酵・熟成
セラーに運び、ブドウ本来の個性を失わないよう、空気圧プレスでゆっくりと圧搾。
アルコール発酵とマロラクティック発酵は228L(新樽比率15%)のフレンチオーク樽で行います。
熟成は綺麗な澱と共に15ヶ月。
バトナージュは行いません。
ボトリングの1ヶ月前にステンレスタンクに移してブレンドを行います。
清澄と軽くフィルターをかけてボトリングします。
ボトリングは月のカレンダーに従って行います。
■オススメ料理
クリームソースパスタ
白身魚のムニエル
※インポーター資料より引用
■原産地呼称
AOC. MEURSAULT(ムルソー)
■格付
村名(ヴィラージュ)
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