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ファンティーニ（ファルネーゼ） カサーレ ヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッツォ 2022 750ml 赤ワイン イタリア アブルッツォ フルボディ
- 商品番号：
- 1wine-02285
- ブランド：
- ファンティーニ
- カテゴリー：
- ワイン
- お酒のタイプ：
- 赤ワイン
- 原産国：
- イタリア
- 地域：
- アブルッツォ
- 品種/原料：
- モンテプルチアーノ種
- 味わい：
- フルボディ
- ヴィンテージ：
- 2022
- 度数(%)：
- 14.5
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Fantini（Farnese）Casale Vecchio Montepulciano d'Abruzzo
- その他情報：
- 赤ワイン ／ フルボディ
- 納品仕様：
- 単品
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簡易ラッピング
¥330
※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※
■商品について
1994年の設立から僅か10年足らずの短期間でイタリアのトップ生産者の地位を築いたファンティーニ。
その後も意欲的な投資を繰り返し、南イタリア各地から様々なワインを世に放ち、国際的な評価を確立しました。
トスカーナやサルデーニャでもワイン造りをスタートし、現在7つの州でワイン造りを行う、南イタリアで最も成功したワイン生産者となりました。
「ファルネーゼ グループ」から「ファンティーニ グループ」へと名称を変更し、さらなる躍進を図っています。
■イタリア最優秀生産者
イタリアワインの評価本「ルカ・マローニ ベストワイン年鑑」においては、これまで年間最優秀生産者に9度も選出されています。
2022年は「フランクフルト・インターナショナル・ワイン・トロフィー」や「ムンドゥス・ヴィーニ」といった国際的なコンペティションでも『BEST ITALIAN PRODUCER』に選出されており、これまで以上に国際的にも高い評価を得ています。
■このワインについて
畑
コッリーネ・テラマーネD.O.C.G.のエリア内のアトリ、ロゼート、コロンネッラの3ヶ所に、計50haあります。
フレッシュでフルーティ、滑らかなワインを目指し、D.O.C.G.ではなくD.O.C.のワインとしています。
素晴らしい土地組成があり、海洋性堆積物の混ざる石灰質土壌で、骨格としっかりとしたボディ、ミネラル豊富なワインが出来ます。
いずれも契約農家で、山と海に囲まれた畑が多く、樹齢の古い良いブドウの同じ区画を契約します。
15年程前には1枝から2房に制限していましたが、現在は樹齢が古くなり集約したブドウが取れるようになったので、1枝から4房収穫しています。
醸造
3種類のクローンを使用します。
乾燥しがちなため草は一切生やしませんが、地下の保水状況が良いので灌漑はしません。
手摘みで収穫後、除梗し、発酵前に5℃で4日間、コールド・マセレーションします。
27℃に温度管理しながらステンレスタンクで11日間発酵させ、アメリカンオーク樽で6ヶ月熟成。
タンニンが柔らかい場合、フレンチオークの樽を使うこともあります。
テイスティング・コメント
ガーネットを帯びた濃いルビーレッド。
パワフルで持続性のある果実味と共に熟した赤い果実やスパイスのアロマが広がります。
ドライで温かみのある味わい、心地よい果実味とエレガントなタンニンが感じられます。
素晴らしいフレイバーに満ち、非常にバランスのとれたワインです。
※インポーター資料より引用
■飲み頃温度
16〜18℃
■オススメ料理
ラタトゥイユ
アジのなめろう
牛タンシチュー
ペコリーノ・ロマーノ（羊乳：ハードタイプ）
■原産地呼称
DOC. MONTEPULCIANO D'ABRUZZO
（モンテプルチアーノ・ダブルッツォ）
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