ファンティーニ カサーレ ヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッツォ 2020 ファルネーゼ 750ml 赤ワイン イタリア アブルッツォ フルボディ

商品番号: 1wine-02285

¥2,200 (税込)

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※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※

■商品について
辛口評価で知られる「ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑」にて9度もトップ生産者に選出されているワイナリー。

こちらのワインは、濃厚・濃密・渋味は抑えめ、ワインの楽しさを率直に教えてくれる1本です。

【テイスティング・コメント】
ガーネットを帯びた濃いルビーレッド。
パワフルで持続性のある果実味と共に熟した赤い果実やスパイスのアロマが広がります。
ドライで温かみのある味わい、心地よい果実味とエレガントなタンニンが感じられます。
素晴らしいフレイバーに満ち、非常にバランスのとれたワインです。

■畑について
コッリーネ・テラマーネD.O.C.G.のエリア内のアトリ、ロゼート、コロンネッラの3ヶ所に、計50haあります。
フレッシュでフルーティ、滑らかなワインを目指し、D.O.C.G.ではなくD.O.C.のワインとしています。

素晴らしい土地組成があり、海洋性堆積物の混ざる石灰質土壌で、骨格としっかりとしたボディ、ミネラル豊富なワインが出来ます。
いずれも契約農家で、山と海に囲まれた畑が多く、樹齢の古い良い葡萄の同じ区画を契約します。

■収穫
15年程前には1枝から2房に制限していましたが、現在は樹齢が古くなり集約したブドウが取れるようになったので、1枝から4房収穫しています。

■醸造
3種類のクローンを使用します。
乾燥しがちなため草は一切生やしませんが、地下の保水状況が良いので灌漑はしません。

手摘みで収穫。
除梗し、発酵前に5度で4日間、コールド・マセレーションします。

27℃に温度管理しながらステンレスタンクで11日間発酵させ、アメリカンオーク樽で6ヶ月熟成。
タンニンが柔らかい場合、フレンチオークの樽を使うこともあります。

■オススメ料理
ミートソースパスタ
煮込みハンバーグ

※インポーター資料より引用

■原産地呼称
DOC. MONTEPULCIANO D'ABRUZZO
(モンテプルチアーノ・ダブルッツォ)

 

  • 原産国/地域:イタリア アブルッツォ州
  • 度数:13.5%
  • 容量:750ml
  • 発送目安:
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    発送予定日:2024年04月19日にお届け予定です。
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詳細情報

・英語表記:Fantini Casale Vecchio Montepulciano d’Abruzzo / Farnese Vini

・ヴィンテージ:2020年

・品種/原料:モンテプルチアーノ種

・タイプ:赤ワイン / フルボディ

・キャップ:

・商品コード:1wine-02285

・備考:

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