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ドメーヌ ヴォコレ エ フィス シャブリ グラン クリュ ブランショ 2023 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口
- 商品番号：
- 1wine-02535
- ブランド：
- ドメーヌ・ヴォコレ・エ・フィス
- カテゴリー：
- ワイン
- お酒のタイプ：
- 白ワイン
- 原産国：
- フランス
- 地域：
- ブルゴーニュ グラン・クリュ
- 品種/原料：
- シャルドネ（100%）
- 味わい：
- 辛口
- ヴィンテージ：
- 2023
- 度数(%)：
- 13.0
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Domaine Vocoret & Fils Chablis Grand Cru Blanchot
- その他情報：
- 白ワイン ／ 辛口
- 納品仕様：
- 単品
1本箱
¥440
1本箱×熨斗
¥440
1本箱×包装紙
¥440
1本箱×包装紙×熨斗
¥440
2本箱
¥550
2本箱×熨斗
¥550
2本箱×包装紙
¥550
2本箱×包装紙×熨斗
¥550
簡易ラッピング(一升瓶箱は入りません)
¥330
■商品について
今なお、伝統的手法を守り続けている数少ないドメーヌ・ヴォコレ・エ・フィスは、数あるシャブリの生産者の中でも世界中から高評価を集める名門です。
こちらのブランショは、スラン川右岸に連なるグラン・クリュ群の南東端に位置する畑。
「ブランショ」の名前は白っぽい土壌に由来。
繊細で香り高く洗練されたワインを生む畑と言われています。
シャブリ特級の中では最もエレガントなタイプとされていますが、繊細さの中にも力強さが溢れ出しています。
■ドメーヌ・ヴォコレ・エ・フィスについて
シャブリの地で4世代にわたりワイン造りを続けてきた歴史あるドメーヌで、その品質の高さはヨーロッパやアメリカなど世界中で認められています。
クリーンでキリッと引き締まった風味やミネラル香といったシャブリ本来の特徴とフルボディで芳醇な味わいを併せ持っていることがこのドメーヌの特徴です。
ヴォコレ社のワインは「瓶熟成で更に素晴らしさを発揮する長命なシャブリ」とも評価されています。
産地「シャブリ」について
シャブリはシャルドネの特徴をはっきりと映す「鏡」のようなワイン産地で、その特徴はなんといっても冷涼な気候と粘土質の石灰石土壌『キンメリジャン』。
キンメリジャンとシャルドネは非常に相性がよく、長熟で最高のワインになります。
また、世界のワイン産地のなかでも冷涼なエリアにあるブルゴーニュ地方の中でも、シャブリ地区はとくに冷涼な北部の飛び地にあり、酸味が豊かでキリリとした白ワインになります。
ミネラル感もシャブリの大きな味の特徴で、火打石のような鉱物的なニュアンスを感じることができます。
■このワインについて
醸造
・熟成：オーク樽熟成6カ月（新樽比率15%）
・平均年間生産量：11,000本
飲み頃温度
6℃
オススメ料理
フォアグラのテリーヌ
白身魚のムニエル
シーフードグラタン
鶏モモ肉のロースト
■原産地呼称
AOC. CHABLIS（シャブリ）
■格付
特級畑（グラン・クリュ）
※インポーター資料より引用
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