サイフリード オールド コーチ ロード ピノ ノワール 2024 750ml 赤ワイン ニュージーランド ネルソン ミディアムボディ

商品について

テイスティングコメント

生き生きとした果実味が広がり、ベリー、ドライセージの香りが重なります。クランベリーのノートとしなやかなタンニンが豊かな味わいを際立たせており、軽やかながらも素晴らしい仕上がりです。

ストーリー／製法の特徴

「オールド・コーチ・ロード」という名前は、かつてネルソン地方を走っていた馬車道に由来し、ラベルには馬車が描かれています。ネルソン地方の温暖な気候と豊かな土壌で育ったブドウを使用しており、果実味豊かでバランスの取れた味わいが特徴。コストパフォーマンスに優れ、さまざまな料理と合わせやすいデイリーワインとしても最適です。

このワインには2つの自社畑のブドウを使用しています。

≪ブライトウォーター・ヴィンヤード≫
海から15kmの所にあり、南側はリッチモンド山脈によって遮られています。土壌は小石や岩が混ざっており、機械による作業は大変困難ですが、ネルソンの豊かな陽射しの熱をしっかりと取り込むためブドウの成熟に大変有利です。

≪ラビット・アイランド・ヴィンヤード≫
川沿いの平地に位置し、土壌は砂利混じりの砂壌土で水はけに優れています。海からおよそ1.5kmという近さが畑の気温の平均化に寄与しています。

テクニカル情報

収穫後に除梗し、すぐに発酵前の低温でのマセラシオンを実施。発酵中は1日2回、発酵終了後は1日1回のピジャージュ（果帽の攪拌）を行いました。1〜2年物のフレンチオークのバリックでマロラクティック発酵・熟成後、瓶詰め。※ヴィーガン・ベジタリアン推奨。

おすすめ料理

• ラムチョップ
• ローズマリー風味のポテト
• マッシュルームリゾット

生産者情報

生産者について

かつて不毛の地とされたネルソンを、今や国内有数の銘醸地へと導いた立役者、それがサイフリード・エステートです。家族経営の精神を守りながら、ニュージーランドを代表する大規模な家族経営ワイナリーの一つとして、その地位を確固たるものにしています。

ワイナリーの歴史

1973年、オーストリア出身のヘルマン・サイフリード氏が、妻アグネス氏と共に、タバコやホップの畑が点在するこの地にブドウの未来を見出し、最初の苗木を植えました。この決断と情熱が、ネルソンのワイン造りの歴史の原点です。

畑・環境・気候

現在、サイフリードは約330ヘクタールの広大な自社畑を所有。セラードア、ワイナリー、そしてレストラン兼会場「ハーベスト・キッチン」までを所有・運営しています。代々受け継がれてきた深い知識と、ネルソン特有のテロワールへの探求心をもって、品種本来の繊細かつ生命力に満ちた個性を最大限に引き出した幅広いワインを生産しています。

彼らの成功を追い、ネルソンには現在20を超えるワイナリーが集積し、ニュージーランドの主要ワイン産地として確固たる地位を築きました。サイフリード・エステートのワインは、ネルソンのワインシーンにおける揺るぎない原点であり、その地位は弛まぬ努力と品質によって確かなものとなっています。