シレーニ エステーツ セラー セレクション ピノ ノワール 2024 750ml 赤ワイン ニュージーランド ミディアムライトボディ

商品について

テイスティングコメント

色調は透明感のあるルビーレッド。グラスからは熟したラズベリーや赤スグリの果実香に加え、バラやスミレの華やかなフローラルな香りが広がります。口当たりは滑らか。繊細なスパイスのニュアンスが複雑味を添え、軽やかなタンニンが全体を優しく包み込みます。若いうちから楽しめる親しみやすさとエレガンスを兼ね備えた味わいです。

ストーリー／製法の特徴

セラー・セレクションは、シレーニ・エステーツを代表するシリーズ。手頃な価格ながら豊富な品種のバリエーションと高品質を誇り、今すぐ楽しめるだけでなく、2〜5年の熟成ポテンシャルも持ち合わせています。

ニュージーランドの冷涼な地域の畑から調達したブドウを使用。砂と粘土が混ざった土壌で、標高の高さや海からの冷たい風の影響を受けた冷涼なテロワールが特徴です。砂利土壌はストラクチャーや余韻の長さ・華やかなアロマに、粘土土壌は果実の甘味と旨味・まろやかなテクスチャーに貢献しています。

醸造は、適宜攪拌・ポンプオーバーによる穏やかな抽出方法を採用し、密閉式ステンレスタンクで発酵。果実味を引き立てるために培養酵母を使用し、一次発酵中に乳酸発酵も誘発。熟成は少量のみオーク樽にて行っています。

原産地呼称

GI. NEW ZEALAND（ニュージーランド）

おすすめ料理

• グリルしたポーク
• 北京ダック
• ブルーチーズバーガー

生産者情報

生産者について

シレーニ・エステーツは、ニュージーランド北島・ホークス・ベイを拠点に、気軽に楽しめる高品質なフレンチテイストのワインを造り続けるワイナリーです。現在、日本に輸入されているニュージーランドワインの中で輸入量No.1を誇っています。

名前の由来

ワイナリー名は、ローマ神話に登場する酒の神バッカスの従者「シレーニ神」に由来。「Good wine, good food, good company（おいしいワイン、食事、そして素晴らしい仲間）」という言葉をモットーに、食事との相性を重視し、ライフスタイルの一部としてワインを楽しんでもらうことを目指しています。

栽培方法・認証

国際規格ISO14001に準じた環境に配慮した栽培を実践。天然資源の使用を最小限に抑え、生態系の保全と土着植物の浸透に努めています。羊による畑作業やワイナリーから出た堆肥の活用も行っています。

• サスティナブル認証あり（認定機関：Sustainable Winegrowing NZ Team）

世界的な評価

ニュージーランド航空の機内ワインに採用された実績を持ち、ロンドンで開催されたインターナショナル・ワイン・チャレンジではベストバリュー白ワイン・ベストニュージーランド白ワイン・ベスト・ソーヴィニョン・ブランの3賞を獲得。この商品は「サクラアワード2026」ではゴールドを受賞しています。

チーフ・ワインメーカー「グラント・エドモンズ氏」

フランスのボルドー・ブルゴーニュ・アルザス、オレゴン、オーストラリア、チリでワイン造りを学んだ実力派。特にメルロを使った赤ワインを得意とし、妥協を許さない品質の追求をモットーに、こだわりのワインを造り続けています。