シレーニ エステーツ グランド リザーヴ プリーステス ピノ グリ 2020 750ml 白ワイン ニュージーランド ホークスベイ 辛口

※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※

■商品について
ホークス・ベイを拠点に気軽に楽しめる高品質なフレンチテイストのワインを造り続けるシレーニ・エステーツ。

現在、日本に輸入されているニュージーランドワインの中で、輸入量No.1を誇っています。

グランド・リザーヴは、すべて単一畑で収穫されたブドウから造られる上級シリーズ。

伝統的な方法と最先端の技術を組み合わせて造られており、セラー・セレクションよりも長い熟成を経てからリリースされます。

■ワイナリーについて
ワイナリーはニュージーランド北島、東寄りの海に近い都市、ホークス・ベイに位置しています。

ワイナリー名は、ローマ神話に登場する、酒の神であるバッカスの従者であり、「Good wine, good food, good company おいしいワイン、食事、そして素晴らしい仲間」との生活を楽しんだとして知られている、シレーニ神に由来しています。

由来の通り、「おいしいワイン、食事、そして素晴らしい仲間」という言葉がシレーニのモットーであり、食事との相性を重視し、ライフスタイルの一部としてワインを楽しんでもらうことを目指しています。

世界的な評価
ニュージーランド国内でのシレーニの人気は非常に高く、ニュージーランド航空の機内ワインに採用された実績もあるほど。

さらに、過去にはロンドンで行われたインターナショナル・ワイン・チャレンジでベストバリュー白ワイン、ベストニュージーランド白ワイン、ベスト・ソーヴィニョン・ブランの3つの賞を獲得するなど、世界的にもその実力が認められています。

まさに、高いコストパフォーマンスで世界中を魅了する、世界基準のプレミアム品質を誇るワインと言えるでしょう。

チーフ・ワインメーカー「グラント・エドモンズ氏」
フランスのボルドー、ブルゴーニュ、アルザス、オレゴン、オーストラリア、チリでワイン造りを学んだ実力派。

特にメルロを使った赤ワインを得意とし、妥協を許さない品質の追求をモットーに、こだわりのワインを造っています。

彼を筆頭とする生産チームは、ブドウ畑の環境面とワインの醸造の両面において、ハイ・スタンダードを維持し続けるよう、日々努力を続けています。

■このワインについて
シレーニから見えるルアヒニ（Ruahini）山脈にちなんだ名前。
マオリ語でルアヒニは「賢い女性」や「女性の司祭.（Priestess）」という意味があります。

ブドウの旨味とともに爽やかな酸味が感じられるスタイルのワインです。

土壌
冷涼な2つのサブ・リージョン、Te Awanga(テアワンガ）とMangatahi（マンガタヒ）のブドウを使用。

土壌は粘土、水はけのよいシルトを含んだ表土に川砂利を含んだ地層。
ミクロクリマによる違いと土壌のタイプが複雑なワインを造ることを可能にしています。

栽培方法
国際規格ISO14001に準じた環境に配慮した栽培を慣行。
天然資源の使用を最小限に抑え、生態系の保全と土着植物の浸透に努めています。

羊による畑作業を並行。
ワイナリーから出た堆肥の使用しています。

・サスティナブル認証あり・認定機関：Sustainable Winegrowing NZ Team

醸造
全房圧搾。
50%の果汁はオークの古樽で発酵し、残りの半分は果実の凝縮感を維持するためステンレスタンクで低温発酵。

ワインは口当たりをよくするため澱とともに5か月間の熟成させた後、瓶詰します。

受賞歴
・サクラアワード2023：シルバー

テイスティング・コメント
グラスからは、スパイスを伴ったリンゴや、洋ナシ、桃などの熟した果実のアロマが溢れます。

澱と一緒に熟成したことで生まれる旨味と濃厚な果実味が印象的。
溌溂とした酸味がフィニッシュを爽快なものへと導きます。

飲み頃温度
8〜10℃

オススメ料理
鶏のガランティーヌ
アスパラとベーコンのクリームパスタ
鴨肉のコンフィ
カマンベール チーズ（白カビタイプ）

■原産地呼称
GI. HAWKE'S BAY（ホークス・ベイ）

※インポーター資料より引用