ベルトラン バシュレ シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ モルジョ 2022 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口

※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※

■商品について
ベルトラン・バシュレは、コート・ド・ボーヌで最も南に位置し、最も新しいアペラシオンであるマランジュで、ブルゴーニュのこれからを牽引していく若き生産者。

かで多様なワインを生産するためにそれぞれのテロワールから最大限個性を引き出すことに心血を注いでいます。

こちらはモルジョの上部2区画から作られている、年産僅か800本の希少なワイン。

果実味が豊かで全体にわたってバランスが良く、長い余韻を楽しめる完成度の高い1本です。

■ドメーヌについて
ドメーヌ・ベルトラン・バシュレは、ベルナール・バシュレの三男ジャン＝ルイの息子であるベルトランが父から引き継いだドメーヌです。

マランジュのアペラシオンを構成する3つの村の1つ「Dezize-les-Maranges（ドゥジーズ＝レ＝マランジュ村）」に本拠を置き、マランジュからポマールにかけて13haの畑を所有しています。

ベルトランの目標は、豊かで多様なワインを生産するためにそれぞれのテロワールから最大限個性を引き出すこと。

優れた品質のワインを生産する上で重要なことは健康なブドウを育てることだと考えており、ブドウの管理に最も重きを置いています。

従兄弟にあたるマルクとアレクサンドル兄弟が運営するドメーヌ・バシュレ＝モノは既に注目を集めていますが、若き情熱と才能に溢れるベルトランの挑戦は始まったばかり。

彼は、コート・ド・ボーヌで最も南に位置し、最も新しいアペラシオンであるマランジュの地で、ブルゴーニュのこれからを牽引していくことでしょう。

生産者について
父と共に、ブドウ畑で育ったベルトラン。
ブドウの木の手入れや果実の収穫を行い、ワイン造りのリズムを感じながら、ワインへの想いを募らせていきました。

そんな彼が情熱をもって家業を引き継ぐのは、当然の流れでした。
ボーヌの醸造学校で栽培と醸造について学んだ後、ローヌとリュリーのドメーヌにて研鑽を積みました。

その後実家に戻り父と共に働き、2011年にドメーヌを完全に引き継ぎました。

■このワインについて

熟成
バリック（新樽20%）11ヶ月、その後ステンレスタンク4ヶ月

テイスティング・コメント
蜂蜜や白い花を想わせる凝縮されたアロマ。
深みのあるミネラルが力強いボディを演出しています。

より濃い黄色をしており、開放的な香りがあり、果実味が豊かで全体にわたってバランスが良く、長く均一なフィニッシュが続きます。

飲み頃温度
8〜12℃

オススメ料理
ポルチーニ茸のリゾット
ホタテのグリル バターソース添え
伊勢海老のテルミドール
白身魚のバター焼き
ローストポークのマスタードクリームソース

■原産地呼称
AOC. CHASSAGNE MONTRACHET
（シャサーニュ・モンラッシェ）

■格付
1級畑（プルミエ・クリュ）

※インポーター資料より引用