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ベルナール ボナン ムルソー ランコントル 2023 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口
1本箱
¥440
1本箱×熨斗
¥440
1本箱×包装紙
¥440
1本箱×包装紙×熨斗
¥440
2本箱
¥550
2本箱×熨斗
¥550
2本箱×包装紙
¥550
2本箱×包装紙×熨斗
¥550
簡易ラッピング(一升瓶箱は入りません)
¥330
■商品について
メディア露出が極端に少ない、知る人ぞ知るムルソーの秘宝ベルナール・ボナン。
「可能な限り自然に」をモットーに極力手を加えずに、パワフルさや濃厚さよりもミネラルとエネルギーが前面に出た、職人芸と呼ぶにふさわしい味わいのワインを生み出しています。
こちらは、リモザンとスー・ラ・ヴェルのブレンドしたムルソーのスタンダード・キュヴェ。
村名クラスを遥かに凌駕する逸品です。
■ベルナール・ボナンについて
ベルナール・ボナンはムルソーの南端に位置し、現在七代目当主であるニコラ・ベルナールと妻ヴェロニクによって運営されています。
ニコラはムルソーのバタリーなキャラクターはもともとのテロワールの個性というよりは、むしろ現代の醸造技術によるものと考えており、それを示すかのように彼らのワインはパワフルさ、濃厚さよりもミネラルとエネルギーにあふれています。
ムルソー本来のテロワールの個性が前面に出た、まさに職人芸と呼ぶにふさわしい作品です。
そんな彼らのワインは生産量の低さ、希少性の高さからメディアに出ることはほとんどなく、評価誌やサイトを探してもほとんど情報が出てきません。
ごく一部の愛好家の間でのみ知られていたボナンですが、品質向上とともに今や感度の高いソムリエやブルゴーニュ愛好家たちが、このライジングスターを見逃すまいと注目しています。
生産量が限られており、日本に入ってくる数量もごくわずかなのが心苦しい限りですが、真のブルゴーニュ愛好家こそ絶対に手にすべきムルソーの秘宝なのです。
■このワインについて
樹齢
平均60年
醸造・熟成
バリックで16ヶ月（新樽15%）熟成後、ステンレスタンクで4ヶ月
テイスティング・コメント
完熟した黄色系果実にはっきりとしたミネラルのアロマ。
エネルギーにあふれた果実は力強く、古樹が織り成す太い骨格のミネラルがシリアスでタイトな印象を与えます。
味わいの集中度が高く、緻密で張りのあるフィニッシュを楽しめます。
飲み頃温度
10〜12℃
オススメ料理
エスカルゴのガーリックバター焼き
トリュフリゾット
ホタテのソテー バターソース
サーモンのポアレ 白ワインクリームソース
ローストチキン クリーミーマスタードソース添え
■原産地呼称
AOC. MEURSAULT（ムルソー）
■格付
村名（ヴィラージュ）
※インポーター資料より引用
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