あなたは20歳以上ですか?
お酒に関する情報が含まれますので、
20未満の方はご覧いただけません。
ギフト対応可
新入荷
クイントデーチモ テッラ デクラーノ アリアニコ 2021 750ml 赤ワイン イタリア カンパーニャ州 フルボディ
(0)
付与ポイント:90P
1万円以上のお買い上げで送料無料!
※北海道、沖縄、離島を除く
14時までに注文確定〜決済確認で当日発送!
最短お届け日:2024年12月06日(一部地域のみ)
※一部の決済方法を除く
- 商品番号:
- 1wine-03157
- ブランド:
- クイントデーチモ
- カテゴリー:
- ワイン
- お酒のタイプ:
- 赤ワイン
- 原産国:
- イタリア
- 地域:
- カンパーニャ
- 品種/原料:
- アリアニコ100%
- 味わい:
- フルボディ
- ヴィンテージ:
- 2021
- 度数(%):
- 14.0
- 内容量(ml):
- 750
- 英語表記:
- Quintodecimo Terra Decrano Aglianico 2021
- その他情報:
- 赤ワイン
- 納品仕様:
- 単品
▼以下のラッピングサービスに対応しております
※ラッピング方法はカート内でお選びいただけます
1本箱
¥440
1本箱×熨斗
¥440
1本箱×包装紙
¥440
1本箱×包装紙×熨斗
¥440
2本箱
¥550
2本箱×熨斗
¥550
2本箱×包装紙
¥550
2本箱×包装紙×熨斗
¥550
簡易ラッピング
¥330
■商品について
海抜、畑の向き、土壌などが異なる複数の所有区画のブドウをブレンドすることで、その名の通りクイントデーチモが本拠を構えるミラベッラ・エクラーノのテロワールを表現。
■生産者情報
クイントデーチモは南イタリアの偉大なエノロゴ、ルイジ・モイオが2001年に設立したワイナリーである。
カンパーニャ州の3 つのD.O.C.G.全てを擁する内陸部のイルピニア地方のミラベッラ・エクラーノの丘にあり、土着品種のみを用いてこの地方のみならずイタリアワイン全体の地位を押し上げるような珠玉のワインを生みだしている。
カンパーニャ州のトップ生産者の多くにコンサルティングを行い、ナポリ大学の醸造学の教授も務めるルイジは120年続くワイナリーの出身で、実家が『最初の偉大な学校』と評する通りワインと密接に結びついた環境で育った。
子供の頃、ワインを樽から樽へと移す作業時にその素晴らしい香りに魅せられたのが原体験となったのか、アヴェッリーノの醸造学校を卒業後はフランスのディジョンにある国立農業研究所で農産物のアロマの研究に没頭した。
しかしそこで「ワインとは何か」ということを見出し、ワイン造りの道へと目覚めることになる。
フランスのアペラシオンという概念やクオリティの高さに感動し、イタリアにはないグランクリュやプルミエクリュという言葉を知り、自然と人との関わりがワイン造りであるという考えにルイジは深く共感した。
フランスでのこの経験が彼の現在のワイン造りの基本になったという。
そのままフランスに留まりブルゴーニュやボルドーで栽培や醸造を専門的に学んでいたが、1993年に転機が訪れた。
タウラジ村にワイナリーを設立したばかりのアントニオ・カッジャーノがブルゴーニュを訪れた際、ガイドを務めたルイジの知識と意欲を見込んで醸造監修を依頼したのである。
故郷に戻った彼は現地で欠落していたクオリティ重視の哲学を胸に、品質管理の面で格段に優れていたフランスで学んだ技術をカッジャーノに惜しみなくつぎ込み、ワインの完成度を高めていった。
他にも黎明期のフェウディ・ディ・サングレゴリオ、カンティーナ・デル・タブルノ、カンティーネ・デル・ノタイオなど数々のワイナリーで腕をふるい、この地のワイン造りを復興させた指導者の一人となった。
「完璧なブドウからテロワールを真に表現した少数精鋭のワインを造る」というポリシーから、栽培・醸造の両面において作業は非常に細かい。
ブドウの樹1本に付き1kgしかブドウの実を残さず、未成熟な実は収穫前に取り除いてしまうくらい厳しい収量制限や、豊かなボディと複雑さ、そしてエレガンスの絶妙なバランスを見極めた醸造。
ルイジの手にかかるとブドウは眩いほど完全にそのポテンシャルを放つ。
どのワインにもバリックを用いる現代的な手法から、大柄でいかにも新世界的なワインを想像するかもしれないが、ワインは非常に洗練されて美しい。
偉大な醸造家が思い描いた偉大なワインが、情熱、知識、創造力、そして忍耐によって見事に体現されたクイントデーチモは、カンパーニャの土着品種で成し得る限界を常に破り続けている。
■テイスティングコメント
ブラックチェリー、ラズベリー、プラムなど果実感たっぷりの香りにバラ、ドライハーブ、バニラが更なる華を添える。
ミルクチョコレートやバニラのニュアンスが溶け込んだ果実味は濃厚かつ柔らか。
エレガントな酸と甘く熟したタンニンとのバランスも素晴らしい。
緻密でリッチなキャラクター豊かなアリアニコ。
■合わせるお料理
ラグーソースのパスタ
グリルした赤身肉
トマトソースのピザ
牛肉の赤ワイン煮込み
熟成チーズ
■原産地呼称
D.O.C.イルピニア・アリアニコ
海抜、畑の向き、土壌などが異なる複数の所有区画のブドウをブレンドすることで、その名の通りクイントデーチモが本拠を構えるミラベッラ・エクラーノのテロワールを表現。
■生産者情報
クイントデーチモは南イタリアの偉大なエノロゴ、ルイジ・モイオが2001年に設立したワイナリーである。
カンパーニャ州の3 つのD.O.C.G.全てを擁する内陸部のイルピニア地方のミラベッラ・エクラーノの丘にあり、土着品種のみを用いてこの地方のみならずイタリアワイン全体の地位を押し上げるような珠玉のワインを生みだしている。
カンパーニャ州のトップ生産者の多くにコンサルティングを行い、ナポリ大学の醸造学の教授も務めるルイジは120年続くワイナリーの出身で、実家が『最初の偉大な学校』と評する通りワインと密接に結びついた環境で育った。
子供の頃、ワインを樽から樽へと移す作業時にその素晴らしい香りに魅せられたのが原体験となったのか、アヴェッリーノの醸造学校を卒業後はフランスのディジョンにある国立農業研究所で農産物のアロマの研究に没頭した。
しかしそこで「ワインとは何か」ということを見出し、ワイン造りの道へと目覚めることになる。
フランスのアペラシオンという概念やクオリティの高さに感動し、イタリアにはないグランクリュやプルミエクリュという言葉を知り、自然と人との関わりがワイン造りであるという考えにルイジは深く共感した。
フランスでのこの経験が彼の現在のワイン造りの基本になったという。
そのままフランスに留まりブルゴーニュやボルドーで栽培や醸造を専門的に学んでいたが、1993年に転機が訪れた。
タウラジ村にワイナリーを設立したばかりのアントニオ・カッジャーノがブルゴーニュを訪れた際、ガイドを務めたルイジの知識と意欲を見込んで醸造監修を依頼したのである。
故郷に戻った彼は現地で欠落していたクオリティ重視の哲学を胸に、品質管理の面で格段に優れていたフランスで学んだ技術をカッジャーノに惜しみなくつぎ込み、ワインの完成度を高めていった。
他にも黎明期のフェウディ・ディ・サングレゴリオ、カンティーナ・デル・タブルノ、カンティーネ・デル・ノタイオなど数々のワイナリーで腕をふるい、この地のワイン造りを復興させた指導者の一人となった。
「完璧なブドウからテロワールを真に表現した少数精鋭のワインを造る」というポリシーから、栽培・醸造の両面において作業は非常に細かい。
ブドウの樹1本に付き1kgしかブドウの実を残さず、未成熟な実は収穫前に取り除いてしまうくらい厳しい収量制限や、豊かなボディと複雑さ、そしてエレガンスの絶妙なバランスを見極めた醸造。
ルイジの手にかかるとブドウは眩いほど完全にそのポテンシャルを放つ。
どのワインにもバリックを用いる現代的な手法から、大柄でいかにも新世界的なワインを想像するかもしれないが、ワインは非常に洗練されて美しい。
偉大な醸造家が思い描いた偉大なワインが、情熱、知識、創造力、そして忍耐によって見事に体現されたクイントデーチモは、カンパーニャの土着品種で成し得る限界を常に破り続けている。
■テイスティングコメント
ブラックチェリー、ラズベリー、プラムなど果実感たっぷりの香りにバラ、ドライハーブ、バニラが更なる華を添える。
ミルクチョコレートやバニラのニュアンスが溶け込んだ果実味は濃厚かつ柔らか。
エレガントな酸と甘く熟したタンニンとのバランスも素晴らしい。
緻密でリッチなキャラクター豊かなアリアニコ。
■合わせるお料理
ラグーソースのパスタ
グリルした赤身肉
トマトソースのピザ
牛肉の赤ワイン煮込み
熟成チーズ
■原産地呼称
D.O.C.イルピニア・アリアニコ
オプションを選択
クイントデーチモ テッラ デクラーノ アリアニコ 2021 750ml 赤ワイン イタリア カンパーニャ州 フルボディ
セール価格¥9,064(税込)
商品レビュー
»
画像をアップロードする
* 必須入力。HTMLタグは削除されます。
0件のレビュー
到着日
を見る
最短お届け情報
14時までに注文確定すると当日発送が可能です。
※ただし、14時までに決済確認、振り込み確認がとれた場合のみとなります。
※最短お届けをご希望の場合は日時指定を「指定しない」のままご購入ください。
最短到着予定日:2024年12月06日
※天候の乱れ等、配送状況によりご希望のお届け日に沿えない場合がございます。
※お届け先が離島・一部山間部の場合、お届け希望日にお届けできない場合がございます。
×