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ファミーユ コルディエ マコン クロ ド ラ メゾン 2023 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口
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- 商品番号：
- 1wine-03216
- ブランド：
- ファミーユ・コルディエ
- カテゴリー：
- ワイン
- お酒のタイプ：
- 白ワイン
- 原産国：
- フランス
- 地域：
- ブルゴーニュ 村名
- 品種/原料：
- シャルドネ100%
- 味わい：
- 辛口
- ヴィンテージ：
- 2023
- 度数(%)：
- 13.5
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Famille Cordier Macon Clos de la Maison
- その他情報：
- 白ワイン
- 納品仕様：
- 単品
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■商品について
通常8～10の芽を残すところ、このクラスでさえ1株に4つの芽に制限し、凝縮したブドウを使用。
熟成は、3000Lのフードルで16ヶ月。
■生産者情報
徹底的な低収量、完熟と美しい酸を両立する神業的な収穫により、テロワールを最も的確に表現したマコネ最高のドメーヌ。
ブルゴーニュ屈指の生産者でさえ、指導を請いに訪れる、ブルゴーニュNo.1ヴィニュロン。
1930年代に創業されたコルディエ。
マコネ地区の老舗であり、その牽引者としての役割は偉大である。
ブルゴーニュ・ワイン専門誌『ブルゴーニュ・オジュルデュイ』で、2005年のブルゴーニュNo.1のヴィニュロンに選出、ロバート・パーカー4ツ星生産者、ヒーロー・オブ・ザ・イヤーを2016年、2017年の2年連続獲得など、その名は広く知られ、ラフォン、ルフレーヴを始め、近年マコネ地区に注目し生産を開始したブルゴーニュ屈指の生産者でさえも、教えを請いに彼の元を訪れる。
現在の当主、1967年生まれのクリストフ・コルディエは大変意欲的で、1995年から数多くのキュヴェに分けて販売し、マコネの細やかなテロワールを表現することに注力している。
彼が手がけるワインは、ブドウが最良の状態に熟成するまで収穫を遅らせるため完熟した味わいが特徴的で、ブドウが育まれた環境を如実に物語っている。
低収量のブドウから生み出されるワインは時としてコート・ド・ボーヌのグランクリュ・クラスをも凌駕する。
そして、2013年には重力式のフロー構造を持ったワイナリーに刷新。
最新の空気圧式プレスや特注の350Lバリック、ブルゴーニュ初となるバトナージュ機能を持った木製の発酵槽を導入するなど、更なるクオリティーの向上に余念がない。
今後も進化し続ける彼のワインを見逃してはならない。
■テイスティングコメント
十分な凝縮度を持ちつつ、全体のバランスがとれていて、上品でリッチなワイン。
このクラスとしては非常に高いポテンシャルを持つコストパフォーマンスに優れたワイン。
■合わせるお料理
白身魚のムニエル
鶏肉と野菜のクリーム煮
シーフードグラタン
和風カルパッチョ（鯛やサーモン）
野菜のキッシュ
■原産地呼称
AOPマコン
通常8～10の芽を残すところ、このクラスでさえ1株に4つの芽に制限し、凝縮したブドウを使用。
熟成は、3000Lのフードルで16ヶ月。
■生産者情報
徹底的な低収量、完熟と美しい酸を両立する神業的な収穫により、テロワールを最も的確に表現したマコネ最高のドメーヌ。
ブルゴーニュ屈指の生産者でさえ、指導を請いに訪れる、ブルゴーニュNo.1ヴィニュロン。
1930年代に創業されたコルディエ。
マコネ地区の老舗であり、その牽引者としての役割は偉大である。
ブルゴーニュ・ワイン専門誌『ブルゴーニュ・オジュルデュイ』で、2005年のブルゴーニュNo.1のヴィニュロンに選出、ロバート・パーカー4ツ星生産者、ヒーロー・オブ・ザ・イヤーを2016年、2017年の2年連続獲得など、その名は広く知られ、ラフォン、ルフレーヴを始め、近年マコネ地区に注目し生産を開始したブルゴーニュ屈指の生産者でさえも、教えを請いに彼の元を訪れる。
現在の当主、1967年生まれのクリストフ・コルディエは大変意欲的で、1995年から数多くのキュヴェに分けて販売し、マコネの細やかなテロワールを表現することに注力している。
彼が手がけるワインは、ブドウが最良の状態に熟成するまで収穫を遅らせるため完熟した味わいが特徴的で、ブドウが育まれた環境を如実に物語っている。
低収量のブドウから生み出されるワインは時としてコート・ド・ボーヌのグランクリュ・クラスをも凌駕する。
そして、2013年には重力式のフロー構造を持ったワイナリーに刷新。
最新の空気圧式プレスや特注の350Lバリック、ブルゴーニュ初となるバトナージュ機能を持った木製の発酵槽を導入するなど、更なるクオリティーの向上に余念がない。
今後も進化し続ける彼のワインを見逃してはならない。
■テイスティングコメント
十分な凝縮度を持ちつつ、全体のバランスがとれていて、上品でリッチなワイン。
このクラスとしては非常に高いポテンシャルを持つコストパフォーマンスに優れたワイン。
■合わせるお料理
白身魚のムニエル
鶏肉と野菜のクリーム煮
シーフードグラタン
和風カルパッチョ（鯛やサーモン）
野菜のキッシュ
■原産地呼称
AOPマコン
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ファミーユ コルディエ マコン クロ ド ラ メゾン 2023 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口
セール価格¥3,780（税込）
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