ウンベルト チェザーリ モマ ビアンコ 2023 750ml 白ワイン イタリア エミリア ロマーニャ 辛口

3つの白品種を使ったバランスの良い風味豊かなワイン

■商品について
生涯を土地とワインに捧げた、創業者ウンベルト・チェザーリは決意と情熱にあふれた人物で、地域特有のブドウ品種を積極的に使い、エミリア・ロマーニャの評判を変えてきた立役者です。

芸術の世界に賞賛されたMomaラインを構成するこちらの白ワインは、シャルドネの甘美な果実味、ソーヴィニヨン・ブランの芳香、そしてトレッビアーノのカリスマ性が融合して、このブレンドが誕生しました。

「Moma」という名前は「My Own Masterpiece（私の傑作）」の頭文字をとったもので、フロントラベルには、第3回折り返しウンベルト・チェザーリ・アートコンテストで優勝したミラノ出身のベアトリーチェ・パニの作品「ゴールデングラス」が描かれています。

■ワイナリーについて
ワイナリーはイタリアのエミリア・ロマーニャ州（北はヴェネト州、南はトスカーナ州に隣接）のボローニャ近郊、カステル・サン・ピエトロ・テルメにあります。

サンジョヴェーゼをはじめ、アルバナ、ピニョレット、トレッビアーノなど地域特有のブドウ品種を積極的に使い、エミリア・ロマーニャの評判を変えてきました。

標高75mから250mの丘陵地に位置し、355ヘクタールに広がる8つのエステートブドウ畑、18,000平方メートルのセラーを所有。

2,000平方メートルの貯蔵庫には600以上の大小の樽が置かれていて、温度と湿度は一定に保たれ、ワインの熟成に理想的な環境を提供しています。

8つの畑は、カランキ・アズーリという青い粘土質の岩に囲まれ、特徴的な天候と、穏やかな気候が、厳選されたブドウの栽培に最適な土壌を作り出しています。

創業者「ウンベルト・チェザーリ氏」
決意と情熱にあふれた人物で、生涯を土地とワインに捧げました。

エミリア・ロマーニャ州のワインの可能性をいち早く信じ、1964年に自分の名を冠した会社を設立。

品質や特性が重視されなかった時代に、地元品種の強化に全力を注ぎました。

大事な場面で選ばれるチェザーリワイン
【近くに本社のあるイタリアの自動車メーカー】
フェラーリ、ランボルギーニとのパートナーシップがあり、重要なイベントではウンベルト・チェザーリワインが来賓をもてなしています。

【英国の自動車メーカー】
アストンマーティンは重要なイベントであるダイン・オン・ザ・ラインとワールドディーラー・カンファレンスにウンベルト・チェザーリのワインセレクションを選びました。

■このワインについて
最初のフロントラベルにはジョルジョ・モランディの芸術が描かれていましたが、その後、ウンベルト・チェザーリ・アートコンテストが設立され、4年ごとに何百人もの若いアーティストが、ラベルに載せる次の芸術作品を見つけることを目的に競い合っています。

栽培・醸造
トレッビアーノ、シャルドネ、ソーヴィニヨン ブランのブレンドは、粘土と小石の土壌に植えられた、平均樹齢10年、1ヘクタールあたり100クインタルの収穫量を安定したブドウ畑で栽培されたブドウから作られています。

房は優しく圧搾され、果汁は15〜16℃で発酵され、その後3か月間ステンレスタンクで熟成されます。

テイスティング・コメント
麦わら色。
とてもフルーティーで、ほのかな洋ナシ、リンゴを伴うアロマ。
素晴らしいバランスの味わいは、まろやかで、後味はエレガントなワインです。

提供温度
8〜10℃

おすすめ料理
アペリティフ（食前酒）として
白身魚のカルパッチョ
エビとアボカドのうら巻きずし
サバの香草パン粉焼き
モッツァレラやリコッタなどのフレッシュチーズ

■原産地呼称
IGT. RUBICONE（ルビコーネ）

※インポーター資料より引用