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ミシェル マニャン モレ サン ドニ プルミエ クリュ クリマドール 2019 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムフルボディ
1本箱
¥440
1本箱×熨斗
¥440
1本箱×包装紙
¥440
1本箱×包装紙×熨斗
¥440
2本箱
¥550
2本箱×熨斗
¥550
2本箱×包装紙
¥550
2本箱×包装紙×熨斗
¥550
簡易ラッピング(一升瓶箱は入りません)
¥330
モレ・サン・ドニの個性を最大限に引き出した渾身のキュヴェ
■商品について
ブルゴーニュの中心で、テロワールへの深い敬意と情熱をもってワインを造り続けるドメーヌ、ミシェル・マニャン。
彼らのワインは、それぞれの畑が持つ類まれな個性を最大限に引き出し、その真髄をボトルに余すことなく閉じ込めています。
繊細でありながらも力強く、複雑で深みのある味わいは、まさにブルゴーニュの「今」を映し出すかのよう。
この機会にぜひ、ミシェル・マニャンのワインが織りなすブルゴーニュの世界をご体験ください。
■ドメーヌ・ミシェル・マニャンについて
モレ・サン・ドニ村を本拠地とし、コート・ド・ニュイに18haを所有するドメーヌ「ミシェル・マニャン」。
その5代目当主のフレデリックは、代々受け継がれてきたブドウ畑の個性を最大限に引き出すため、積極的にビオディナミ農法を導入しています。
さらに、熟成時には木樽とテラコッタの甕を併用するなど、伝統に縛られない独自の哲学でワインの品質向上に弛まぬ努力を重ねています。
その探求心と卓越した手腕は、他の生産者からも高く評価されており、現在のコート・ド・ニュイを代表する造り手の一人として、その名を不動のものにしています。
彼のワイン造りへの揺るぎない情熱とテロワールへの深い敬意は、飲む人に感動を与え続けています。
■このワインについて
このキュヴェ名の「クリマ・ドール」とは、秋の陽ざしに紅葉したブドウの葉が金色に輝く様子からつけられました。
当主フレデリックが選んだ4つの1級畑のブドウをブレンドし、モレ・サン・ドニの特徴である調和のとれた味わいを表現した特別キュヴェ。
醸造
ブドウは手摘みで収穫し厳格な選果をします。
熟成時に、木樽の他に30〜50%程は “ ジャー ” と呼ばれる素焼きの甕を使用しています。
飲み頃温度
15〜17℃
オススメ料理
穴子の八幡巻き、黒酢の酢豚、きのこのソテーやグラタン、鴨肉や鹿肉のロースト、エポワスのようなウォッシュチーズ、などと良く合います。
■原産地呼称
AOC. MOREY SAINT DENIS（モレ・サン・ドニ）
■格付
1級畑（プルミエ・クリュ）
※インポーター資料より引用
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