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シャトー ジンコ 2021 750ml 赤ワイン フランス ボルドー フルボディ
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「AB」（アグリキュルチュール・ビオロジック）取得
■生産者について
ボルドーで初の日本人女性醸造家「百合草梨紗」氏が手掛けるワイナリー。
ボルドー右岸、サンテミリオンから十数キロ離れたカスティヨン・コート・ド・ボルドーにシャトーを構えています。
2015年に購入した自社畑はペトリュスで44年間醸造家として勤めた伝説の男「ジャン＝クロード・ベルエ」氏のお墨付き。
トップキュヴェの「シャトー・ジンコ」は完全有機農法で造られるオーガニックワインで、2019ヴィンテージからはフランス農務省により定められ、厳しい基準が設けられているオーガニック認証AB（アグリチュール・ビオロジック）を取得しています。
■産地について
カスティヨン・コート・ド・ボルドーはドルドーニュ川の右岸、ボムロールやサン・テミリオンの東側に位置します。
赤ワインの生産が認められており、メルローを主体にカベルネ・フランやカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしたフルボディタイプのワインを製造しています。
■テイスティング・コメント
まだ青紫の反射がみられる上品に輝く、ガーネットのローブ。
赤い果実、さくらんぼ、フランボワーズ、赤スグリ（レット・カラント）そして、グリオットチェリーやキルシュの香りあり。
すでに心地よく感じるタンニンが、主張しすぎてこない酸味と程よく調和する。
スミレ、アイリスなどの花の香りに、癒される感覚。口に含むと、赤フルーツの甘味が広がり、余韻が驚くほど長い。
その余韻の中にも溶け込む赤いフルーツのジャムのようなアロマが続いていく。
香りのブーケが口へ口へと早く運ぶようにと、誘惑してくる。若いので、分りにくくはあるが、シルクのような、澄んだピュアな印象も感じとれる。
ゆったりとした心地よい味わいのワインであるが、芯の強さは健在だ。
■テクニカル情報
産地
フランス ボルドー
原産地呼称
AOC Côtes-de-castillon（コート・ド・カスティヨン）
ヴィンテージ
2021
使用ブドウ品種
メルロー(100%)
アルコール度数
14%
タイプ
赤ワイン ／ フルボディ
内容量
750ml
受賞
サクラワインアワード ダイヤモンドトロフィー受賞（2018VT）
※インポーター資料より引用
シャトー ジンコ 2021 750ml 赤ワイン フランス ボルドー フルボディ
セール価格¥12,630（税込）
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