ガヤ シト モレスコ 2021 750ml 赤ワイン イタリア ピエモンテ フルボディ

ピュアな果実の旨味が詰まったガヤの入門キュヴェ

■商品について
全てのラインナップにおいて「妥協のない品質を追求する」という揺るぎない信念のもと、渾身のワインを世に送り出す比類なき存在、ガヤ。

北イタリア・ピエモンテ州の小さな村バルバレスコで、家族の歴史を刻んできたこのワイナリーは、4代目アンジェロ・ガヤ氏の代に飛躍的な変貌を遂げます。

彼は、伝統的な哲学を受け継ぎながらも、飽くなき探究心と革新的な取り組みで、ワイン造りに新たな息吹を吹き込みました。

アンジェロ氏によって磨き上げられた「バルバレスコ」をはじめ、世界を魅了するその比類なき味わいを、この機会にぜひご堪能ください。

■ガヤについて
イタリアワイン界の絶対的な存在として、世界中の愛好家を魅了し続ける「ガヤ」。

4代目当主アンジェロ氏の「伝統と革新の融合」という哲学のもと、徹底した品質主義を貫き、数々の最高評価を獲得してきました。

特に、イタリアの主要評価誌「ガンベロ・ロッソ」で最多の最高評価（トレ・ビッキエリ）を受賞していることは、その実力の揺るぎない証です。

現在は後継者である3人の子供たちがワイン造りに参画し、より洗練されたスタイルへと進化を遂げています。

ワイン・アドヴォケイトが「エレガントなスタイル」と評するように、その繊細なフィネスは多くの人々を魅了し、世界で最も称賛されるワインブランド2025にて2位に選出されるなど、国際的な評価もさらに高まっています。

ピエモンテの本拠地だけでなく、トスカーナやシチリアにもワイナリーを所有。

イタリア北部から南部まで、それぞれのテロワールの個性を最大限に引き出した、唯一無二のワインを造り続けています。

美食の郷、イタリア最北部の銘醸地「ピエモンテ」
アルプスの山々に抱かれた「山の麓」を意味するピエモンテ州は、イタリア北西部に位置する美食と美酒の郷です。

この地は、白トリュフやヘーゼルナッツ、ジビエなどの食材の宝庫であり、人口が少ないにもかかわらずミシュラン星付きレストランが数多く存在することでも知られています。

トスカーナ州と並ぶイタリアの高級ワイン産地であり、「王のワイン、ワインの王」と称されるバローロや、エレガントなスタイルで知られるバルバレスコなど、ネッビオーロ種から生まれる銘酒の故郷でもあります。

また、ブルゴーニュと同様に、単一畑の個性を重視したワイン造りが行われていることも大きな特徴です。

■このワインについて
こちらのシト・モレスコは、ピエモンテの土着品種ネッビオーロとバルベラをブレンドしたキュヴェ。

イタリアの土着品種が見事に調和し、優美さと複雑さを兼ね備えた熟成ポテンシャルを持つ洗練されたスタイルの、ガヤが手掛ける上質な赤ワインです。

「モレスコさんの場所」という意味の「シト・モレスコ」は、1979年にアンジェロ・ガヤ氏が買い取った畑の一つの、以前のオーナーファミリーの名前に由来しており、初リリースは1991年ヴィンテージです。

若いうちから楽しめる、絶対王者ガヤの入門編であるこちらのワインは、まだガヤのワインを飲んだ事の無い方や贈り物にもぴったりな1本です。

特徴
バルバレスコ地区のトレイゾ、スペルスが造られているバローロ地区のセッラルンガの畑で栽培されたブドウを使用しています。

トレイゾで造られるワインは酸味が豊富で、繊細かつエレガントなニュアンスを持ち、熟成させると甘みが増すのが特徴。

一方のセッラルンガは、引き締ったボディと酸、トレイゾと比較すると骨格のある味わいのワインが多く造られています。

女性的なトレイゾの気品溢れる風味と、男性的なセッラルンガの力強い味わいが見事に融合した仕上がりです。

醸造
ブドウは収穫後、それぞれ品種毎に発酵を行い、マロラクティック発酵を実施。

その後、オーク樽にて18カ月間熟成後ブレンドし、瓶内にて数カ月間の熟成を経てリリースされます。

こうして造られるワインは、ネッビオーロの上品さに、バルベラの華やかさが見事に調和した味わい。

またオークの古樽を使用することで、果実のピュアな旨味を引き出し、そこにほのかなスパイスの風味が溶け込みます。

テイスティング・コメント
外見は深みのあるルビー色。
ブルーベリーやブラックベリー、カシスを想わせる果実のアロマが溢れ出します。

クローヴやリコリスなどのスパイス、甘いドライフラワーの風味を纏う上品かつ華やかな印象です。

豊かな果実味と緻密なタンニンが口内を満たし、力強くもしなやかな味わい。

伸びやかな酸が余韻まで続き、エレガントな仕上がり。
ブドウ品種の個性がバランスよく共存した、まとまりのあるスタイルをご堪能いただけます。

飲み頃温度
16〜18℃

オススメ料理
肉じゃがや筑前煮などの甘辛い煮物、ミートソースやラグーソースのパスタ、牛肉の黒胡椒炒め、モンドールをはじめとするウォッシュチーズ、などと良く合います。

■原産地呼称
DOC. LANGHE（ランゲ）

※インポーター資料より引用