デコイ リミテッド シャルドネ ソノマ コースト 2023 750ml 白ワイン アメリカ カリフォルニア ダックホーン ミディアムボディ

優雅でピュア、そして洗練された、心そそるシャルドネ

■商品について

1985年にダン＆マーガレット・ダックホーンが、ダックホーン・ヴィンヤーズのセカンド・ワイン的位置づけでスタートしたデコイ。

その後ソノマに自社畑を増やし、デコイのブドウ供給元はソノマの秀逸な畑の移り、今日ではアンダーソン・ヴァレーからモントレーまで冷涼な品質の高い海岸地区をも供給元に増やしています。

デコイの、変わらないポリシーは “ Reputation for delivering great quality at a remarkable price.（高品質なワインをリーズナブルな価格で。）”。

満を持して、格上キュヴェであるデコイ・リミテッドを同じポリシーでリリースしました。

■デコイについて

ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが手掛ける「デコイ」。

毎日飲めるワインとして価格とクオリティーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインでしたが、現在は、ひとつのブランドとして確立しています。

ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあったブドウを厳選、現在はソノマの品種特性に合った厳選した畑からのブドウを使い、安定した品質には定評があります。

管理の行き届いた自社畑（アレキサンダー・ヴァレーに2か所）のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロの比率が年々多くなり、更なる品質向上に繋がっています。

ワインメーカー「ダナ・エバーソン」

ワイン・カントリーであるソノマ・カウンティの中心で育った、生粋の “ Sonoman（ソノマッ子） ” のダナは、カリフォルニア州立工科大学で食品化学、ワイン分析、ブドウ栽培を学びました。

フェラーリカラーノ、エドナヴァレーヴィンヤード、アルテサ・ヴィンヤーズ＆ワイナリー、ジャメイソン・ランチヴィンヤードを経て2014年にダックホーン社に入社。

デコイのアソシエートワインメーカーを経て、ワインメーカーに昇進し、デコイと並行してマイグレーションの醸造チームにも参加していました。

2016年に一旦退社しエチュードのワインメーカーに就きましたが、2017年に呼び戻されてマイグレーションのワインメーカーとなりました。

現在、メンドシーノ、ソノマ地区の醸造担当責任者。
2020年5月からデコイのワインメーカーも兼任しています。

■このワインについて

ラシアン・リヴァー・ヴァレー、ペタルマ・ギャップ、カーネロスのブドウをブレンドした、優雅でピュア、そして洗練された心そそる、デコイの上級キュヴェ「デコイ・リミテッド」のシャルドネです。

ヴィンテージ情報

2023年は、気温が低く雨の多い冬から始まり、穏やかな春が訪れた。萌芽と開花は多くの地域で例年より遅れ、畑によっては2〜4週間ほど遅かった。 9月中旬に北の区画から順に収穫が始まり、10月に最盛期に入り、収穫期に気温の上昇があったため、ブドウは最適な熟度へと到達しました。

赤ワインは深みと豊かな口当たりと濃い色合い、白ワインは繊細なアロマとしっかりとした果実味、そして鮮やかな酸味を持つ仕上がりとなりました。

畑情報

ラシアン・リヴァー・ヴァレーの自社畑を含むソノマの各地の畑から

醸造

仏産樽（新樽比率35%）にて10か月熟成

■テイスティング・コメント

優しく香るバニラと控えめなオークのニュアンス、そこにスイートレモンやハニーサックルの華やかな香りが重なる。

味わいにはブリオッシュやクリーミーなカスタードの風味が広がり、爽やかな酸が全体を引き締める。

甘やかな柑橘の余韻が長く続き、晴れた日の午後やシーフードとの相性も抜群である。

おすすめ料理

アスパラガスのバターソテー

サーモンのクリームパスタ

ローストチキン

ブリー（白カビチーズ）

■原産地呼称

AVA. SONOMA COAST（ソノマ・コースト）

※インポーター資料より引用