コングスガード シャルドネ ナパ ヴァレー 2023 750ml 白ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ

華麗にして伸びやか！一度味わったらやめられない希少ワイン

■商品について
カリフォルニアワインの常識を打ち破り、世界中のワイン愛好家から熱狂的な支持を集めるカルトワインの最高峰、コングスガード。

生産量は極めて少なく、リリースと同時に世界中で争奪戦となる、まさに「幻のワイン」です。

陽光溢れるナパ・ヴァレーという地で生まれながら、そのワインは驚くほど深遠なミネラル感と複雑性に溢れ、偉大なブルゴーニュの特級畑を思わせる深遠な美しさを持ちます。

この類まれなるワインの造り手の情熱と、ナパのテロワールが織りなす「奇跡の雫」を、ぜひこの機会にご堪能ください。

■コングスガードについて
カリフォルニア・シャルドネの「5本指」に必ず名を連ねるコングスガード。

そのカルト的な地位は、設立者ジョン・コングスガードの類稀なる哲学と、一切の妥協を許さないワイン造りによって築かれました。

伝説の始まり
若き日にクラシック音楽家を目指したジョンは、ナパ・ヴァレーに5世代続く家業（土地に根差した農業）を継ぐことを決断。

その道筋を変えたのは、伝説的なワインメーカー、アンドレ・チェリチェフからの助言でした。

チェリチェフは、ナパ市街を見下ろす岩だらけで風通しの良い荒れた丘（クームスヴィル）を見て「絶対無二のものが出来る」と断言。

ジョンはこの助言を受け、その地を開墾し、判事であった父に敬意を表して「ザ・ジャッジ・ヴィンヤード（The Judge Vineyard）」と名付けました。

この決断こそが、ナパ・ヴァレーにおける白ワインの歴史を塗り替える第一歩となります。

妥協なき品質への挑戦
1996年の初リリース以来、ジョン・コングスガードはカリフォルニアの常識を覆す手法を確立し、ひたすらに「最高の品質」を追求しています。

【唯一無二のブドウ調達】
自社畑に加え、ナパ最高の畑のオーナーたちと契約し、極端な「低収量」を条件にオーダーメイドでブドウを調達する手法をいち早く導入したパイオニアです。

【極限の自然派醸造】
天然酵母のみを使い、低温セラーで1年以上にも及ぶ超長期発酵を敢行。

さらに、ワインの個性を最大限に活かすノン・フィルター、ノン・ファイニング（人工的な清澄作業をしない）を徹底します。

これらの手法は、最新鋭の技術に頼らず、極めてリスクの高い「ほぼ手作業」で行われます。

ジョンの眼鏡にかなうブドウが出来なければ、そのワインは造られません。

満足のいくクオリティでなければ、年によって生産量が極端に変わることも厭いません。

こうして生みだされるワインは、自然によるのではなく「ジョン・コングスガードというフィルターを通して生まれる」と評される、極めて稀少で特別なカルトワイン。

その徹底した姿勢こそが、世界中の愛好家から熱狂的に支持される所以です。

■このワインについて
ナパ・ヴァレーを代表する二つの畑のブドウから造られる、こちらのワインは、コングスガードの創業時から造り続けている代表作。

その生産量は年産約1000ケース程度で、日本に入荷してもすぐ完売してしまう貴重なワイン。

1996年初リリースから現在まで造り続けられている、華麗にして伸びやか一度味わったらやめられない逸品です。

ジョン・コングスガードからの2023年ヴィンテージコメント
2023年ヴィンテージは、伝統あるハドソンとハイドのブレンドに、故ウォーレン・ウィニアルスキーが手がけた壮麗なクームズヴィルの自社畑（アルカディア・ヴィンヤード）で育まれたブドウを加えることで、力強さと華やかさを併せ持つワインに仕上がっています。

今まで同様、柑橘と蜂蜜のアロマ香り立ち、生き生きとした塩味とミネラル感がタイトに緊張感を持ったフィニッシュへと続きます。

以前ロバート・パーカーがセラーでテイスティングした時に「ナパのバタール・モンラッシェだ」と称賛した逸話があります。

カーネロスの類い稀なる2人の栽培家
【リー・ハドソン（ハドソン・ヴィンヤード）】
オーナーのリー・ハドソンとジョン・コングスガードの2人は「UC Davis（カリフォルニア大学デービス校）」学生時代からの長い付き合いであり、ジョンがニュートンのワインメーカーであった時には、今でこそよく言われる、重量でブドウを買うのではなく契約面積に対して金を払い、低収量のブドウを栽培農家に栽培してもらう事を始めたはしりでした。

実際にニュートン時代には5t/エーカーを2.5tまでに落としたといいます。

現在もヴィンテージ毎に綿密な打ち合わせの元、オーダーメイドでブドウを買い付けています。

そのやり方はハドソン・ヴィンヤードとほかの多くのワインメーカーとの契約にも大きく影響し、現在のハドソン・ヴィンヤードの評価にも繋がっています。

キスラー、レイミー、パッツ＆ホールなどがハドソン・ヴィンヤードと契約し、オーダーメイドでブドウをデザイン（収量、収穫のタイミングなど）し、独自のトップ評価のシャルドネを造っています。

もちろん、ハドソン・ヴィンヤード自身も秀逸なシャルドネをリリースしています。

【ラリー・ハイド（ハイド・ヴィンヤード）】
ブルゴーニュのロマネ・コンティの共同オーナーである「ヴィレーヌ氏」とのコラボワイン「Hyde de Villaine,HdV（ハイド・ド・ヴィレーヌ,HdV）」で有名。

それとともに、キスラー、レイミー、パッツ＆ホール、オーベールなどにブドウを供給もしています。

テクニカル・コメント
天然酵母のみを用い、区画毎に樽発酵。
非常に涼しいセラーでは発酵が止まってしまうこともありますが、無理をさせずゆっくりと待つので、1次発酵が終わるのが1年以上かかることも。

SO2は極少量。
1年目は1年使いの樽を使い、2年目は2年使いの樽に移します。

特徴
果実味と酸のバランスが究極に昇華した唯一無二の味わいが口いっぱいに広がります。

ブルゴーニュ・ムルソーやシャブリの一部の造り手のワインに現れる濃厚でフリンティ（火打石の香）な香りが顕著に表れるのが、このワインの特徴の一つです。

飲み頃温度
12〜14℃

オススメ料理
カレイやタラの煮付け、大海老のマヨネーズソース、チーズやクリームをたっぷり使った濃厚なパスタ、豚肉や仔牛肉のソテー、濃厚でコクのある熟成チーズ、などと良く合います。

■原産地呼称
AVA. NAPA VALLEY（ナパ・ヴァレー）

※インポーター資料より引用