キャッターウォウル カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー 2022 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ

ナパの「最強タッグ」が放つ驚異のコスパ・カベルネ

■商品について
選び抜かれたブドウから、唯一無二の個性を引き出すキャッターウォウル。

ナパの頂点を極めた天才醸造家と、そのブドウ畑を知り尽くしたグローワーによる最強タッグが、ここに誕生しました。

彼らのワインは、その名前に込められた遊び心とは裏腹に、驚くほど真摯で妥協のない造りで知られています。

「この土地が持つポテンシャルを最大限に」という信念のもと生みだされる珠玉のワインを、この機会にぜひご堪能ください。

■キャッターウォウル・ワインズについて
キャッターウォウルは、ナパ・ヴァレーで最も注目されるべきコラボレーションから誕生しました。

それは「ミダス・タッチ」と称される天才醸造家と、ナパのアイコニックな畑を知り尽くしたブドウ栽培のプロフェッショナルによる最強のタッグです。

カリフォルニアの「最強タッグ」
【100点満点を連発する天才醸造家】
トーマス・リヴァース・ブラウン氏は、まさに現代ナパ・カベルネの最高峰に位置するワインメーカーです。

彼は、シュレーダー・セラーズ、ボアズ・ビュー、自身のブランドであるリヴァースマリーなど、約45社もの名だたるワイナリーのワインを手がけており、その実力は著名評価誌で50回以上もの100点満点を叩き出すほど。

ギリシャ神話の、触れるものすべてを黄金に変えるミダス王にちなみ「ミダス・タッチ/ Midas Touch」と評される、カリフォルニア屈指のワインメーカーです。

【ナパのブドウ畑を知り尽くしたプロフェッショナル】
ブドウ栽培（グローワー）を担当するのは、マット・ハーディン氏は、1849年から続くポープ・ヴァレーのハーディン・ランチの6世代目にあたります。

カリポリ大学を卒業後、伝説的なヴィンヤード・マネージャーであるラリー・ベッティネリ氏のもとで経験を積み、自身の会社を設立。

2021年の合併を経て、現在はハーディン・クラーク・ヴィンヤード・マネジメントとして、ナパ・ヴァレーの280ヘクタール以上の広大なブドウ畑を管理しています。

キャッターウォウルに使用されるブドウは、ポープ・ヴァレーのハーディン・ランチや、スタッグス・リープ・ディストリクツのレグシス・ランチなど、マット氏が管理するナパの優良な畑から厳選して調達されています。

互いの強みが結実したワイン
この二人は、マイバッハ、アウトポスト、プリドーウォーカーなどのプロジェクトで15年以上にわたり共に働き、親交を深めてきました。

そして「お互いの強みを生かしたワインを造ろう」と誕生したのが、2015年にファースト・ヴィンテージをリリースしたキャッターウォウルなのです。

ブランド名である「キャッターウォウル」は、もともと「猫がギャーギャー鳴く声」を意味しますが、転じて「人がいろいろ意見を交し合う」というニュアンスから命名されました。

ラベルに描かれた印象的なピューマの挿絵は、18世紀の自然史図鑑から採用されています。

ワイン造りの全工程において、それぞれの専門性を遺憾なく発揮し、価格を大きく超える最高品質のナパ・カベルネを生み出しています。

■このワインについて
全て自社で管理するポープ・ヴァレーのハーディン・ランチ、スタッグス・リープのレグシス・ランチを主体に、ナパ・ヴァレー各地をヴィンテージ毎にセレクトしています。

ローストした肉を思わせる甘い香りが食欲を刺激する、リッチで贅沢なフルボディの味わいの1本です。

ヴィンテージ情報
2022年の冬の降水量は記録的な水準に達し、3年間続いた干ばつを終わらせました。

早い芽吹きとなり、夏の生育期には十分な樹冠が形成されました。
経験豊富なチームにより管理された畑は、9月初旬の数日間の猛暑に耐えることができました。

秋の早い時期に完熟し、濃厚で果実味豊かなワインが生まれました。
複数の畑からの調達に支えられ、優れたカベルネ・ソーヴィニヨン特有の構造と深みを持っています。

醸造・熟成
仏産樽（新樽率50%）にて18ヶ月

評価
ワイン・アドヴォケイト：91

テイスティング・コメント
インクのように深い紫の色調。
熟したチェリー、ほのかなスミレの香り、そしてベーキングスパイスのニュアンスが漂います。

口に含むと、濃厚なブラックベリーのコンポート、トーストしたオーク、チョコレートの濃密な層で満たされます。

上質で繊細なタンニンが骨格を形成し、バランスの取れた酸味と調和し、長く続く余韻を生み出します。

すぐに飲んでも、しばらくセラーで寝かせても楽しめるワインです。

飲み頃温度
16〜18℃

オススメ料理
鶏肉と根菜の味噌煮込み、回鍋肉や青椒肉絲、牛バラ肉の煮込みやビーフシチュー、クリーミーなブルーチーズ、などと良く合います。

■原産地呼称
AVA. NAPA VALLEY（ナパ・ヴァレー）

※インポーター資料より引用