ハドソン シャルドネ レディーバグ カーネロス ナパ ヴァレー 2023 750ml 白ワイン アメリカ カリフォルニア ミディアムフルボディ

商品について

ナパ・ヴァレーのトップワイナリーがこぞってブドウを求める、カーネロス最高峰の聖地「ハドソン・ヴィンヤーズ」。

中でも「レディーバグ(てんとう虫)」は、愛妻クリスティーナの愛称を冠した至高のトップ・キュヴェ。

その味わいには、彼女の人柄を思わせるリッチな凝縮感と、包み込むようなおおらかさが現れます。

まさにクリスティーナの寛容さを映し出した、圧倒的なエレガンスが調和するハドソン最高傑作をどうぞお楽しみください。

特別な区画と妥協なき造り

ハドソンの自社畑の北側に位置する「ヘンリー・ロード・ランチ(複雑にうねる丘を北側に越えたところに広がる畑)」内の、南向き斜面にある特別な区画からこのワインは生まれます。

小高い丘がサンパブロ湾からの冷たい風を適度に遮るため、周囲よりも温暖なマイクロクライメット(微気候)に恵まれており、この絶妙な暖かさがブドウにリッチな凝縮感と、包み込むようなおおらかさを与えています。

夜間に収穫されたブドウは全房のままゆっくりと圧搾し、雑味を抑えながら美しい酸と果実の要素を抽出した後、天然酵母を用いてフランソワ・フレール社をはじめとする名門の仏産オーク樽(新樽70%)で発酵を行います。

定期的なバトナージュ(澱の撹拌)を伴う22ヶ月のシュール・リー(澱との接触)熟成を経て、贅沢な樽のニュアンスが溶け合う厚みのある骨格を築き上げ、最後は無濾過・無清澄のままブドウの旨みをすべて封じ込めて瓶詰めされます。

評価

• ザ・ワイン・パレット(byリサ・ペロッティ=ブラウン)：99
• ジェブ・ダナック：99

テイスティング・コメント

パイ生地の香ばしさやジャスミンの華やかなアロマ、蜜蝋のニュアンスと共に、ピンクグレープフルーツを思わせる温かみのある酸が立ち上がります。

口に含むと、砕いたナッツの香ばしさやバタースコッチクッキーのようなオイリーさが広がり、リッチで凝縮感のあるクリーミーな質感が感じられます。

ミディアムからフルボディの厚みを備えながらも、最後はハドソンらしいエレガントな酸と、洗練された塩味の余韻が全体を見事に引き締めます。

飲み頃温度

• 10~12℃

オススメ料理

このワインが持つリッチな質感とエレガントな酸は、蟹と帆立の揚げしんじょ、フカヒレの姿煮、チキンとマッシュルームのパイ包み焼きなどと好相性。

また、銀だらの西京焼きや熟成の進んだ白カビチーズといった、コクや旨みを伴う豊かな味わいとのペアリングもお楽しみいただけます。

生産者情報

HUDSON WINES(ハドソン・ワインズ)

ハドソン・ワインズの原点は、オーナーであるロバート・リー・ハドソン氏が1980年代にブルゴーニュの名門、ドメーヌ・デュジャックでの修業中に得た「偉大なワインは聖なる畑から生まれる」という確信にあります。

1981年、彼はその信念を具現化するために、サンタ・バーバラからメンドシーノまで最高の土地を探し歩いた末、ナパ・カーネロスの地を見出しました。

「土壌、気候、台木、クローンなど、どの要素を欠いても完璧なものはできない」という哲学のもと、サンパブロ湾からの冷涼な霧と風、そしてナパの太陽が育む果実をオーダーメイドで管理しています。

この徹底したブドウ栽培への献身こそが、ナパとソノマのトップ生産者たちがフラッグシップを造るためにそのブドウを渇望する、「伝説の畑」としての揺るぎない評価を築き上げました。

現在、この広大な自社畑は、単なる農園の枠を超え、多様な動植物が共生する豊かな農場(ファーム)としての理想も追求されています。

栽培家としての理想と、カーネロスのテロワールの真価が余すところなく投影されたその一瓶には、土地と真摯に向き合い続けるハドソン夫妻の情熱が息づいています。

【才能あふれるワインメーカー】

ハドソン・ワインズの個性を形作り、その理想を瓶の中に封じ込めるのが、ワインメーカーのクレイトン・カーチョフ氏です。

ネブラスカ出身の彼は、大学卒業後に訪れたイタリアでワインの魅力に目覚め、独学で醸造を学びながら、ナパをはじめとする世界有数のワイナリーで12年にわたり研鑽を積みました。

ハドソン・ワインズでアシスタントとして6年間、畑と対話し続けてきた経験を評価され、醸造責任者に就任。

ハドソン・ヴィンヤーズのテロワールを熟知している彼だからこそ生み出せる、土地の個性を最大限に引き出したワイン造りを実践しています。

テクニカル情報

産地

• アメリカ　カリフォルニア(ノースコースト：ナパ・ヴァレー)

生産者

• ハドソン・ワインズ

【ワインメーカー】クレイトン・カーチョフ

原産地呼称

• AVA. CARNEROS(カーネロス)

醸造

【発酵】フレンチオーク樽(天然酵母のみ)

【熟成】フレンチオーク樽にて22ヵ月