アルクーミ グレイジング コレクション ソーヴィニヨン ブラン 2024 750ml 白ワイン オーストラリア グレートサザン 辛口

商品について

広大な西オーストラリアの地で、唯一無二の存在感を放つ家族経営のプレミアムワイナリー「アルクーミ」。

オーストラリアの最高峰ワイン専門誌にて、3年連続最高評価の「5つ星」という揺るぎない実績で、その卓越した品質に熱い視線が注がれています。

畑の周囲に生息するオーストラリア固有の動植物がエチケットに描かれた「グレイジング・コレクション」。

自然との調和を追求する彼らの深い哲学が静かに息づくこのコレクションは、食卓をエレガントに彩り、日常のひとときを優雅に演出する、大人のためのデイリーワインコレクションです。

こちらのソーヴィニヨン・ブラン主体の洗練された白ワインは、フレッシュでありながらも、ただ軽やかなだけではない、奥行きのあるミネラル感と微かな複雑味を感じさせるスタイル。

西オーストラリアの澄んだ空気を感じさせるような、格別な爽快感と余韻をお楽しみいただけます。

生産地について

【素晴らしいワインを生み出す理想的な地】

フランクランド・リヴァーは、西オーストラリア州で最も孤立したワイン生産地域であり、グレート・サザン地方の最大の秘密の1つです。

ここは、最も風光明媚な風景、自然のままの環境、そしてこの特別な場所を表現する素晴らしいワインを生み出すのに理想的な気候を備えた、完全に孤立した場所です。

この地区の熟成期間は長くて涼しく、ブドウの生育にとって申し分のない環境です。

醸造

西オーストラリア州南部フランクランド・リヴァー地区にある自社畑のブドウを使用。

理想的に熟した果実は早朝収穫され、圧搾してタンクに入れられます。

果汁は低温で置いた後、区画ごとにタンクで発酵され、発酵後は触感と複雑さを増す為に澱と共に置き、新鮮さを保つ為に早めに瓶詰されています。

この白ワインは、その比類なき新鮮さとアロマを最大限に楽しんでいただくため、リリース直後の輝きをいち早くお楽しみいただきたい一本です。

テイスティング・コメント

澄んだ輝きを放つ、淡い麦わら色。グラスに注ぐと、パイナップルやパッションフルーツなど熱帯果実のいきいきとしたアロマが立ち昇ります。

味わいは、洗練されたミネラルと清涼感のある酸が全体を支え、みずみずしい口当たりから繊細でクリーンな余韻へと続きます。

ただ軽快なだけではない、西オーストラリアのテロワールを感じさせる奥行きのある味わいです。

飲み頃温度

6～12℃

オススメ料理

スモークサーモンとディルのクリームパスタは、このワインとの至高のマリアージュ。

その他、ハーブを使った白身肉や、新鮮なエビ、ホタテなどの魚介類、フレッシュな山羊のチーズなどと抜群の相性を見せます。

アルクーミについて

アボリジニ言語で「我らが選びし地」を意味するアルクーミの畑のある地区は、ボルドーと気候が似ており、1971年マーヴとジュディ・ラング夫妻はカベルネ・ソーヴィニヨンを主体にわずかなシラーズとマルベックを植樹しました。

1976年に最初のワインが出来て以来1980年代、1990年代とワイン畑を拡大した結果、現在アルクーミは、西オーストラリア地区で最も大きな家族経営のワイナリーの1つとなりました。

1977年カベルネ・ソーヴィニヨンが、西オーストラリアで生産された最も優れた赤ワインの1つとして広く注目されたことにより名声は確立され、同時にこのワインが非常に若い樹から収穫されたブドウで作られた事も注目されました。

2010年7月1日にラング夫妻の娘であるサンディと彼女の夫のロッドが、高品質なブドウの栽培とワインメイキングの伝統を守り続ける使命を受け、オーナーとして後を継ぎました。

アルクーミのロゴマークはグラスツリーと呼ばれる樹木で、人間の背丈まで樹が伸びるのに百数十年の年月を有します。

ブドウ畑が背の高いグラスツリーに囲まれていることにより、潮風からブドウを守るのに重要な役割を果たしています。

原産地呼称

GI. FRANKLAND RIVER（フランクランド・リヴァー）