フランソワ コンフュロン ジャンドル ヴォーヌ ロマネ 2023 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ フルボディ

商品について

このワインは、様々な区画のブドウをブレンドしています。ブレンドには、ヴィニュー、ル・プレ・ド・ラ・フォリー、オー・コミューン、レ・ジャキーヌといった村名区画に加え、グラン・クリュのラ・ターシュの上部に位置するオー・シャン・ペルドリ、ラ・クロワ・ブランシュ(2区画)、オー・ラヴィオル(2区画)が含まれます。

さらに、エシェゾーの上部にあるプルミエ・クリュ「レ・ルージュ・デュ・ドゥシュ」のブドウも特別にブレンドされています。この区画は小さすぎるため単独のキュヴェとしてリリースされず、村名ワインにその個性を加えています。

ブドウの平均樹齢は30年から70年です。

醸造

熟成:樽で12〜14ヶ月

テイスティング・コメント

赤い果実を主体としたフルーティーな味わいとしっかりとした構成のブレンド。1〜2年の熟成でさらに繊細さを増します。

生産者情報

フランソワ・コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ・ロマネの畑にてメテヤージュ(小作契約)で自分のワインを造り始めました。1997年に父親からヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュを引き継ぎ、今に至ります。

造りは昔から一緒

全体に古い樹齢の葡萄樹が多く、70年のものもあり、まめなケアが必要です。フリーラン・ジュースを90%使用、ワインに骨格をつけるためにプレスワインを10%だけ使用します。発酵は大樽で行い、マセラシオンは約3週間行います。ピジャージュは、木の桶を使って、足で踏んで行う場合もあります。ノンフィルター、ノンファイニング。瓶詰はムーンカレンダーに沿って行います。

国内での評価が高い

彼の造り出すワインは地元での評価が高く、生産されるワインの70%は国内で消費され、30%が輸出されていて、イギリスが最大の相手国です。

テクニカル情報

原産地呼称:A.O.C.Bourgogne(ブルゴーニュ)