オーベール ピノ ノワール UV-SL ヴィンヤード ソノマ コースト 2023 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア ミディアムボディ

商品について

「カリフォルニアで最も偉大なピノ・ノワール」の称号を確固たるものにした、オーベール・ワインズ。

年2回のリリースが即完売するほどの絶大な人気を誇り、マーカッシンやコングスガードと並び称されるカリフォルニア屈指の生産者です。

卓越した品質で世界中のワイン愛好家を魅了するこのワインは、メーリングリストを通じた販売が主となっており、市場流通が極めて少ない希少な逸品です。

最も男性的なピノ・ノワール UV-SLは、豊かな色合いで、口いっぱいに広がる芳醇な味わいを体感できます。

内なる力強さを持ち、10年以上の熟成を経てもさらに深みと複雑さを増していくでしょう。

ヴィンテージ情報

2023年の生育期を「理想的な年」と表現するだけでは、この類まれなヴィンテージの本質を十分に伝えることはできません。

2022年の温暖で早熟なヴィンテージとは対照的に、2023年は全てがゆるやかで、安定したペースで進みました。

シーズンを通して穏やかな気候と豊富な日照に恵まれ、驚くべきことに38℃を超えたのはわずか2日でした。

ブドウは平年よりも長いハングタイムを得て、収穫の時点でその品質の高さは明らかで、息をのむほどの出来となりました。

理想的な気象条件と、セラーでの丁寧な管理によって、ワインは細やかなニュアンスを余すことなく表現しています。

信じられないほどの深み、印象、持続力、そして内なる輝きを備え、ここ25年間のワイン造りの中でも特筆すべきヴィンテージとなりました。

畑情報：UV-SL ヴィンヤード

UVは、畑のオーナーであった故ユリシス・ヴァルデス（Ulysses Valdez）、SLは区画名、ストーツ・レーン（Stoetz Lane）の頭文字に由来します。

ユリシスはソノマを代表する栽培家の一人であり、2018年に49歳の若さで急逝しましたが、現在この畑は、ヴァルデス&サンズ・ヴィンヤード・マネジメント社によって管理されています。

ユリシスとマーク・オーベールは互いの才能を深く認め合う盟友であり、マークはユリシスの卓越した栽培管理能力を信頼し、その独立創業を出資によって支援しました。

UV-SLはオキシデンタルの町より北、ラシアン・リヴァー・ヴァレーの中央部西端に位置し、畑内をグリーン・ヴァレーの境界線が通り、海に近い為非常に涼しい地域に位置しています。

その品質の高さから多くの生産者がブドウを求め、この地区のピノ・ノワール優良畑と言われています。

区画により丘陵の高い部分は火山性土壌で、その他はローム質のゴールドリッジが散りばめられており、鉄の多い火山性土壌は強い個性の長期熟成に向くブドウを、ゴールド・リッジはリッチで肉感的なテクスチャーを持つブドウを生み出します。

オーベールの契約する区画には、そのユニークな土壌の特色を生かすように、オーベールが吟味したクローン・セレクションが植樹されており、収量は自然に絞られ、1エーカーあたり2トンほど。

UV-SLのブドウはそのテロワールの個性を十分表し、芯のしっかりとした高品質なオーベール・ワインができあがります。

醸造

小さな開放式タンク発酵、仏産樽にて熟成。無濾過・無清澄で瓶詰め、瓶熟1年を経てリリースされます。

評価

ザ・ワイン・インディペンデント：97

テイスティング・コメント

深みのある落ち着いた色合い。ブラックベリーやザクロの豊かな果実のアロマに、ホワイトペッパー、ベルガモット、サンダルウッドのスパイシーなニュアンスが重なり合います。

奥行きのある味わいを、しっかりとしたタンニンと伸びやかな酸が支え、甘やかなブラックチェリーやブラックベリーのクランブル、モカ、ブロンドタバコの風味が印象的に広がっていきます。

飲み頃温度

14～16℃

オススメ料理

このワインが持つリッチな果実味とエレガントな酸は、仔羊や牛フィレ肉のローストといった伝統的な肉料理をはじめ、マグロやサーモンのハーブ焼き、クリーミーな白カビチーズなどと好相性。

また、その凝縮感と奥行きは、醤油やスパイスを活かした甘辛いアジア料理とも調和を見せ、日常のダイニングから特別な日の食卓まで幅広くお楽しみいただけます。

生産者情報

AUBERT WINES（オーベール・ワインズ）

オーベールの設立は1999年。マーク・オーベールはピーター・マイケル、スローン、コルギン、ブライアント等綺羅星のごとき有名ワイナリーのコンサルタントを手掛けてきた凄腕です。

2010年についに自身の夢である醸造所を購入。現在は自身のワイナリーに専念し、カーネロス、ソノマ・コースト、ナパ・ヴァレーの9つの自社畑と契約畑からシャルドネとピノ・ノワールを造っています。

最高のブドウが育つシングル・ヴィンヤードに特化する哲学のもと、品質への徹底したこだわりを貫き生み出されるワインは、若いうちから魅力的でありながら10年以上の熟成にも耐えうる圧倒的なポテンシャルを持つと評されます。

アメリカ本国では、メーリングリストを通じた直接販売と厳選されたレストランへの出荷が主なため、入手困難な希少品として知られています。

特筆すべきは、ブドウ本来のピュアな旨みを最大限に引き出すため、ノン・フィルターで瓶詰めされる点。

微かに霞がかったその色合いは、まさに自然の恵みがそのまま瓶に閉じ込められた証です。

テクニカル情報

生産者

オーベール・ワインズ

原産地呼称

AVA. SONOMA COAST（ソノマ・コースト）