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ドメーヌ ツィント フンブレヒト リースリング ロッシュ グラニティック 2022 750ml 白ワイン フランス アルザス 辛口
- 商品番号：
- 1wine-04000
- ブランド：
- ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト
- カテゴリー：
- ワイン
- お酒のタイプ：
- 白ワイン
- 原産国：
- フランス
- 地域：
- アルザス
- 品種/原料：
- リースリング（100%）
- 味わい：
- 辛口
- ヴィンテージ：
- 2022
- 度数(%)：
- 13.5
- 内容量(ml)：
- 750
- 英語表記：
- Domaine Zind Humbrecht Riesling Roche Granitique
- その他情報：
- 白ワイン ／ 辛口
- 納品仕様：
- 単品
簡易ラッピング(一升瓶箱は入りません)
¥330
世界のワイン専門誌から高評価続出の銘醸ワイナリー
商品について
花崗岩土壌の恵みを受けた、特級畑周辺の厳選されたブドウから造られるワインです。2022年は非常に温暖な年で、地熱を持ちやすい花崗岩質の畑では成熟が急速に進みました。水不足の影響が少なかったおかげで、ブドウには心地よい酸と力強さが備わっています。
発酵には時間を要し、窒素不足を補うために澱の入れ替えを行うなど、醸造には細心の注意を払いました。苦労の末に完成したワインは、キレのある見事な辛口に仕上がっています。
テイスティング・コメント
鮮やかな黄色。香りは水晶のような純粋さ、柑橘系の果実のニュアンスが感じられますが、主に花崗岩質が支配的で、力強く緻密なミネラル感と、軽やかな還元性を感じさせます。若いうちにデキャンタで熟成させると、より美味しくなることは間違いありません。
口当たりはエレガントで滑らか。口に含むとすぐにエレガントに消化され、花崗岩質の風味が、濃厚で力強いテクスチャーを包み隠しています。中程度の酸味は、魅力的なミネラルと熟した塩味によって引き立てられています。
後味はドライでありながら、非常に表現力豊かです。現在も、そして遠い将来にも、素晴らしい味わいが楽しめる2022年ワインです。
おすすめ料理
- ポトフ
- ジャーマンポテト
- キッシュ
- アジフライ
生産者情報
世界のワイン専門誌から90点以上を1,000回以上獲得しているアルザスの造り手ツィント・フンブレヒト。12代目の現当主オリヴィエ・フンブレヒトは、フランス人として初めて、またワインメーカーとしても二人目となる「マスター・オブ・ワイン」（MW）を1989年に26歳の若さで取得しました。
自社畑全てをビオディナミ農法に転換し、極限まで品質を追求したワイン造りを実践することで、至高のテロワールとブドウ品種の個性が最大限に表現された、純粋で凝縮した味わいのワインを生み出しています。現在所有する約40ヘクタールの自社畑の中には、ランゲン・ド・タンクロ・サンテュルバンをはじめとする、高名な5つのグラン・クリュの畑が含まれています。
テクニカル情報
原産地呼称: AOC. ALSACE（アルザス）
※インポーター資料より引用
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