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ダナ エステーツ ヴァソ カベルネ ソーヴィニヨン 2020 750ml 赤ワイン アメリカ カルフォルニア ミディアムボディ
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簡易ラッピング(一升瓶箱は入りません)
¥330
創業後3年目のヴィンテージで評価誌100点を獲得！
商品について
ワイン名の「ヴァソ」はイタリア語で「入れ物」という意味。ワイナリーのビジョンやストーリー、哲学、ワイン造りにかける想いが「ワイン」という入れ物に込められていることを表しています。
ダナ・エステーツはナパ・ヴァレーのラザフォードとハウエル・マウンテンの2地域に4つの畑を所有しており、こちらのワインは4つの畑のブドウをブレンド。その中でも冷涼な気候に由来する溌剌とした酸が特徴のハーシー・ヴィンヤードのブドウを60％使用しています。
果実味を際立たせ、より早く愉しめるよう新樽率を15％と低めに設定。仕立てられるワインは、クリーミーな口当たりと濃密な果実のアロマがフィニッシュまで感じられ、若いうちから素晴らしい味わいが愉しめるうえ、10年ほどの熟成能力を備えています。
2010年に韓国で行われたG20の公式晩餐会で、2022年にはバイデン米大統領訪韓時の晩餐会で、国賓をもてなすワインとして振舞われるなど華やかな実績を有する銘品です。
熟成
新樽率15%のフレンチオークにて24ヵ月間熟成しています。
テイスティングコメント
外観は深みのあるガーネットパープルの色調。煮詰めたカシスやブラックベリー、プラムのアロマに、ハーブやローストしたアーモンド、甘いスパイスの華やかなニュアンスが立ち上ります。
口当たりは円みのあるタンニンにより、シルキーな印象。瑞々しく豊かな果実味をしなやかな酸が引き締め、洗練されたスタイルを演出します。
余韻にはミルクチョコレートのように濃密で魅惑的な香りと、クリーミーな口当たりが長く感じられ、若くして存分に愉しめる味わい。10年ほどの熟成ポテンシャルも備えた、贅沢な仕上がりの1本です。
オススメ料理
- ローストビーフ
- ラムチョップのグリル
- すき焼き
- チーズ
生産者情報
創業後3年目のヴィンテージで評価誌100点を獲得した、ナパの新星カルトワイナリー
ナパ・ヴァレーに拠を構えるダナ・エステーツ。創業からわずか3年目のヴィンテージでワイン・アドヴォケイトにて100点を獲得するという快挙を達成したワイナリーです。
ナパ・ヴァレー屈指の醸造家フィリップ・メルカ氏が創業より監修を務めており、2012年のプルミエ・ナパ・ヴァレー・オークションでは2009年ヴィンテージの5ケースが７万ドルの最高価格で落札されるなど、その少量生産かつ高品質な仕上がりから新星カルトワインとして認知されています。
ダナ・エステーツの目標は「伝統的で人の介入を最小限にしたワイン造りを通じて、場所と時間の感覚を体現するクラフトワインを造ること」。畑の個性とヴィンテージの特徴をワインへ最大限に反映する工夫を凝らしています。
仕立てられるワインは、カルトワインと称されるにふさわしい滑らかさとピュアさを兼備した、フルボディながら正確で洗練されたスタイルです。
原産地呼称
AVA. CALIFORNIA（カリフォルニア）
※インポーター資料より引用
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