お酒に関する情報が含まれますので、
20未満の方はご覧いただけません。
アジィエンダ アグリコーラ トゥア リータ トゥア リータ シラー ペル センプレ 2021 750ml 赤ワイン イタリア トスカーナ フルボディ
1本箱
¥440
1本箱×熨斗
¥440
1本箱×包装紙
¥440
1本箱×包装紙×熨斗
¥440
2本箱
¥550
2本箱×熨斗
¥550
2本箱×包装紙
¥550
2本箱×包装紙×熨斗
¥550
簡易ラッピング(一升瓶箱は入りません)
¥330
永遠に愛される、スヴェレートの魂を宿したシラー
商品について
テイスティングコメント
黒に近い深い紫色。完熟したブラックベリーやプラムなどの濃密な果実香に、コーヒーやスパイスのニュアンスが重なります。口当たりは力強く、甘く艶やかなタンニンとジューシーな果実味が調和し、凝縮感と品格を備えた長い余韻が続きます。
ストーリー/製法の特徴
「Per Sempre（ペル・センプレ）」はイタリア語で「永遠に」という意味。限られた区画のブドウから少量のみ生み出される特別なキュヴェで、ファルスタッフで98点、イタリアソムリエ協会が発行するワインガイド・ビヴェンダ（2024年版）で最高評価の「5グラッポリ」を獲得しています。
約2haの畑から年間わずか約2,500本程度のみ生産される希少なワインです。収量は約20hl/haと低く抑えられ、凝縮した果実が得られます。ブドウは円柱形の発酵槽でアルコール発酵を行い、約20日間のマセラシオンを実施。その後オーク樽でマロラクティック発酵を行い、225Lの新樽バリックで約18か月熟成されます。新樽100％による熟成がワインに力強さと複雑な香りを与えています。
テクニカル情報
原産地呼称：トスカーナI.G.T.
おすすめ料理
- ハンバーグ
- ビーフシチュー
- タンドリーチキン
- チリコンカン
生産者情報
生産者について
スヴェレートにしかない独特の気候、固有の土壌、そして完璧なブドウ栽培と醸造で、常に進化し続けるアジィエンダ・アグリコーラ・トゥア・リータ。ワイン・アドヴォケイト、ワインスペクテーター、ジェームス・サックリング、デキャンター、イアン・ダガタと5つの著名な評価誌で100点を獲得。イタリアのワイン業界を牽引していくワイナリーです。
畑・環境・気候
ワイナリーが位置するスヴェレートは、トスカーナでも特殊な土壌と微小気候が生み出すテロワールが存在します。畑の中には大理石が取れるほど多量の石灰が確認でき、同時にマンガンなどの必須栄養素も豊富に含まれる特有の土壌構成となっています。これはスヴェレートの中でも珍しく、トゥア・リータのオリジナルな土壌です。
また、ティレニア海から吹きエルバ島で南北の二手に分かれた風が再度合流する地点に位置するスヴェレートでは風速が上がる点、ワイナリーの東に位置する森林の影響で夜間の温度が下がりやすい点などもブドウの育成にプラスの影響を与えます。
テクニカル情報
基本情報
- 評価：ファルスタッフ 98点 / ビヴェンダ 2024 5グラッポリ
- 生産量：約2,500本/年
- 収量：約20hl/ha
- 熟成：225L新樽バリック 約18か月（新樽100%）
※インポーター資料より引用
オプションを選択