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イーター シャルドネ カリフォルニア 2024 750ml 白ワイン アメリカ カリフォルニア ライトボディ
1本箱
¥440
1本箱×熨斗
¥440
1本箱×包装紙
¥440
1本箱×包装紙×熨斗
¥440
2本箱
¥550
2本箱×熨斗
¥550
2本箱×包装紙
¥550
2本箱×包装紙×熨斗
¥550
簡易ラッピング(一升瓶箱は入りません)
¥330
冷涼な西海岸の厳選ブドウから生まれる、ヴァニラとバタースコッチのまろやかな余韻のシャルドネ
商品について
テイスティングコメント
オレンジの花とアプリコットの愛らしい香りが最初に感じられ、レモンクリームやネクタリンのような繊細な味わいに、柔らかなハチミツのニュアンスが感じられます。青りんご、マンダリン・オレンジに通じるような優しい酸味に包まれ、樽熟成からくるヴァニラやバタースコッチのようなまろやかな余韻が楽しめます。
ストーリー／製法の特徴
冷涼なカリフォルニア西海岸北部の葡萄産地（メンドシーノ、ソノマ、レイク、モントレー、サン・ルイオビスポなど）のブドウを厳選。ステンレス・タンク発酵後、数年使いの樽にて熟成。樽の影響を控え、果実の繊細な味わいを引き出しながら、まろやかな余韻を付与しています。
熟成
ステンレス・タンク発酵、数年使いの樽にて熟成。
おすすめ料理
- シーフード料理
- カマンベールなどのソフトチーズ
- エスニック料理
生産者情報
生産者について
「イーター」はラテン語で「道を达る、旅路」を意味する。ラベルに描かれている「うずまき模様」は、予測しがたく変化に富む人生の輿る道の象徴。オーナー／ワインメーカーのダリオ・ディ・コンティ（イタリア出身）は「ナパ・ヴァレーのテロワールは計り知れない可能性を秘め、まだまだ解き明かされない真実が隠されています。それを探求するのも一つの旅路であることからこのワインを『イーター』と名付けました。高騰するナパ・カベの価格ですが、長年の経験と人脈により、そのヴィンテージ毎に最適な味わいと適切な価格の葡萄を調達し、食事に合うワインを造ることは私のルーツであるイタリアのワインと食文化に根差しています」と語る。
テクニカル情報
基本情報
- 原産地呼称：AVA. CALIFORNIA（カリフォルニア）
- 産地：メンドシーノ、ソノマ、レイク、モントレー、サン・ルイオビスポ
- 醸造：ステンレス・タンク発酵、数年使いの樽にて熟成
※インポーター資料より引用
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