イーター ITER

イーター（Iter）とは ― 「旅路」をテーマにしたカリフォルニアワイン

「イーター」はラテン語で「道を辿る」「旅路」を意味します。
ラベルに描かれた“うずまき模様”は、予測しがたい変化に満ちた人生の道を象徴しています。

オーナー／ワインメーカーのダリオ・ディ・コンティ氏（イタリア出身）はこう語ります。
「ナパ・ヴァレーのテロワールには計り知れない可能性があり、それを探求することもまた旅路です。
高騰するナパ・カベルネの中で、長年の経験と人脈により、その年ごとに最適な味わいと適切な価格のブドウを調達し、食事に合うワインを造ることが私の使命です。これは、私のルーツであるイタリアの食とワイン文化に根差しています。」

裏ラベルには次のメッセージが添えられています。
「グラスを掲げて乾杯しましょう。曲がりくねった人生に。笑い、怒り、悲しみ、楽しさ溢れる道は、やがて原点にもどっていくことでしょう・・・。」

ダリオ・ディ・コンティの哲学 ― イタリアの精神とナパ・ヴァレーの融合

イタリア出身のダリオ・ディ・コンティ氏は、イタリアとカリフォルニアの文化を融合させたワイン造りを行っています。
自身の経験と人脈を活かし、主にアメリカ・カリフォルニア州のブドウを調達。
ナパ・ヴァレーの上質な果実を使用しながらも、良心的な価格で高品質なワインを提供しています。

彼の理念は「人生の旅路のように変化に富むワイン造り」。
“食事に合うワイン”をモットーに、バランスの取れた味わいを追求しています。

イーター・ワインの特徴 ― 食中に寄り添う上質な味わい

イーターは、カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネ、ピノ・ノワール、スパークリングなど幅広いワインを手掛けています。
どのワインも豊かな果実味を持ちながら、過度な凝縮感を抑え、クリアな酸と滑らかな口当たりが特徴。
そのため、幅広い料理と相性が良く、食中酒として理想的なスタイルを確立しています。

※インポーター資料より引用