ワインズ アンド ローゼズ ハイウェイ トゥ ヘル 2023 750ml 赤ワイン スペイン カスティーリャ 辛口 フルボディ

商品について

テイスティングコメント

【香り】熟した赤果実と黒果実の力強いアロマ。バルサミック、リコリス、ミントのニュアンスが重なります。

【味わい】フルーティーで力強く、フレッシュなアタック。丸みのある口当たりとバランスの取れた味わいが特徴です。

【余韻】果実味とほのかなスパイスが心地よく続きます。

ストーリー/製法の特徴

スペインのワインメーカー WINES N' ROSES（ワインズ・アンド・ローゼズ）が手掛ける、AC/DCの名曲にインスピレーションを受けた赤ワイン「HIGHWAY TO HELL」。ロック音楽への情熱と土地の個性を融合させたシリーズで、地元品種モナストレルの魅力をストレートに表現しています。

樹齢30年以上のオーガニック栽培ブドウを使用し、収穫後はフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で約3ヶ月熟成。熟した果実の凝縮感とスパイスのニュアンスを持ち、力強さとフレッシュさを兼ね備えたバランスの良い赤ワインです。

テクニカル情報

• 総酸度（AT）：5.6 g/L
• pH：3.6

原産地呼称

IGP Castilla（旧表記：VDT カスティーリャ）

飲み頃温度

16〜18℃

おすすめ料理

• タパス
• あらゆる種類のパスタ
• 煮込み料理

カジュアルな食事や仲間との集まりにぴったりの赤ワインです。

生産者情報

ワインズ・アンド・ローゼズ（WINES N' ROSES）について

このバンドは5人のメンバーで構成されています。ワインの世界で出会った5人の友人たちであり、良質なロックンロールを愛し、同じ夢――革新し、さらに情熱を高めていくこと――を共有しています。

このプロジェクトはサステナブルな理念に根ざしており、祖先たちが土地やブドウ畑を耕してきた仕事から大きな影響を受けています。地元品種のブドウを信じ、流行に安易に乗るのではなく、ブドウ品種とその産地の個性が響き合う、昔ながらのスタイルのワインを造り続けています。

畑・環境・気候

ブドウ畑はバレンシア内陸部、標高600mの区画に位置しています。樹齢30年以上のブドウ樹が粘土石灰質土壌に植えられており、この地域の気候のおかげで持続可能なオーガニック栽培が可能です。房の間に十分な風通しと日照を確保することで、理想的な微気候が生まれています。

最も居心地がよいと感じる場所は、バレンシア県内陸部のラ・フォン・デ・ラ・フィゲラ。有機物が少ない石灰質粘土土壌が広がるユニークな舞台で、地中海性気候が特別な瞬間にふさわしい理想的な環境を生み出しています。年間300日以上の太陽に恵まれるこの地で、自然でエコロジカルな方法によってワイン造りを行っています。

製法・こだわり

主役となるのは、モナストレル、ガルナッチャ・ティントレラ、そしてボバル。レッド・ツェッペリンやAC/DCを信じるのと同じくらい強く信頼する、地元に根ざした個性あふれる品種たちです。まさに、ピュア・ロックンロール。