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トンマージ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ 2021 750ml 赤ワイン イタリア ヴェネト フルボディ
1本箱
¥440
1本箱×熨斗
¥440
1本箱×包装紙
¥440
1本箱×包装紙×熨斗
¥440
2本箱
¥550
2本箱×熨斗
¥550
2本箱×包装紙
¥550
2本箱×包装紙×熨斗
¥550
簡易ラッピング(一升瓶箱は入りません)
¥330
トンマージが誇るフラッグシップ、深みと余韻を極めた一本
商品について
テイスティングコメント
外観は深みのあるルビーレッド。よく熟した赤い果実のアロマが印象的です。骨格・タンニン・エレガントさ・果実味のバランスが非常に良く、心地よい果実味とともに余韻が長く続きます。
ストーリー/製法の特徴
トンマージを代表するフラッグシップワイン。ヴァルポリチェッラ・クラッシコ地区の銘醸畑「ラ・グロレッタ」と「コンカドーロ」のブドウを使用し、伝統的なアパッシメント製法で造られるアマローネです。ヴィンテージの品質に納得できない年は生産を見送るという徹底した品質主義を貫いています。
厳選したブドウを竹製ラック（アレーレ）を含む棚で約100日間自然乾燥させる伝統的なアパッシメント製法を採用。25℃に温度管理したステンレスタンクで約20日間発酵後、35hLまたは65hLのスラヴォニアンオーク樽で約3年間熟成し、複雑さと優雅さを引き出しています。
原産地呼称
D.O.C.G. アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ / D.O.C.G. Amarone della Valpolicella
おすすめ料理
- 赤身肉のグリル・蒸し煮
- ジビエ料理
- 熟成チーズ
評価・受賞歴
ムンダスヴィーニ銀賞
生産者情報
生産者について
1902年にヴァルポリチェッラ・クラッシコで創業したトンマージ（TOMMASI）は、100年以上にわたり伝統を受け継ぐヴェネト州屈指の名門ワイナリーです。現在は242haもの自社畑を所有し、栽培から醸造まで一貫して自ら管理。土地の個性を最大限に表現した高品質なワインを造り続けています。
特にアマローネの名手として世界的に高い評価を受け、2009年にはわずか13社のみで構成される「アマローネ・ファミリー」の創設メンバーにも名を連ねました。また、樹齢200年以上の樹から作られる世界最大級の熟成樽「マグニフィカ」がギネス世界記録に認定されるなど、伝統を守りながら革新にも挑み続けるイタリアを代表する生産者です。
畑・環境・気候
イタリア・ヴェネト州ヴァルポリチェッラ・クラッシコ地区の丘陵地帯に位置する「ラ・グロレッタ」と「コンカドーロ」の自社畑のブドウを使用。粘土を含むモレーン（氷堆石）土壌が、凝縮した果実味と豊かなミネラル感をもたらします。
栽培方法
- 自社畑（ラ・グロレッタ、コンカドーロ）
- 平均樹齢約20年
- 粘土を含むモレーン土壌
- 手摘み収穫
※インポーター資料より引用
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