ヴァンプローズ HYDE ワインズ ノースコースト ソーヴィニヨン ブラン 2024 750ml 白ワイン アメリカ カリフォルニア 辛口

商品について

テイスティングコメント

輝きのある黄金色のハイライトを伴った淡い麦わら色の外観。ライチ、ライムの皮、ツゲ（爽やかなハーブ）の香りを放ち、快活なアタックとともにライチの風味が戻ります。

わずかに甘みを感じる長い余韻には、ほのかなカントロープ（メロン）が漂う一本です。

ストーリー/製法の特徴

HYDE氏が深く愛したカリフォルニア州。音楽活動の拠点でもある豊かな大地への敬愛から生まれたのが「カリフォルニアシリーズ」です。

冷涼な気候由来のキレとライムのような爽やかさを特徴とするメンドシーノ産のブドウを主体としているのが、HYDE氏が愛飲するカリフォルニア産ソーヴィニヨン・ブランの理想形であるこのキュヴェ。

太陽を浴びたローダイ産をブレンドし異なるテロワールを調和させることで、ライチやメロンを思わせる芳醇な果実味と厚みを備えた、単一産地では成し得ない複雑で深遠な芸術的作品に仕上げられています。

カリフォルニアワイン界の巨匠たちの技とHYDE氏の美学が調和した、濃密なシンフォニー（交響曲）をご堪能ください。

おすすめのシーン

爽やかに澄み渡る風味が、心を解き放つ時間を演出します。

• 週末のご褒美や贅沢なディナーに

冷涼な気候由来の心地よいキレ。週末のちょっと贅沢な食卓や自分へのご褒美として、爽快で満足感のあるひとときを彩る一本。

• 音楽や映画に浸るリラックスタイムに

ライチやメロンを思わせる芳醇な果実味。お気に入りの作品に耳や目を傾けながら、心ほどける豊かな時間を楽しむのにぴったり。

• HYDE氏のファンの方や、ワイン好きな方へのギフトに

妥協なき美学が宿る本格派の味わい。贈り物としてはもちろん、大切な方との集まりやパーティへの持ち寄りにもおすすめ。

飲み頃温度

• 8〜10℃

おすすめ料理

• タコとセロリ、レモンコンフィのマリネ
• ズッキーニとトマト、リコッタチーズのキッシュ
• 銀だらの幽庵焼き
• コンソメ仕立てのロールキャベツ
• タレッジョのようなウォッシュチーズ

生産者情報

VAMPROSE - HYDE WINES -（ヴァンプローズ - HYDE ワインズ -）

常に時代の最先端を走り続けてきた世界的アーティスト「HYDE」氏（L'Arc-en-Ciel）がプロデュースするワインブランド『VAMPROSE - HYDE WINES -』。

日頃からワインを愛飲するHYDE氏が、「The Mirror of HYDE（HYDEを映す鏡）」をコンセプトに、自分自身が本当に美味しいと思える味わいを妥協なく追求しています。

彼のこだわり抜いた理想の味わいを的確に表現するため、世界的名声を誇る巨匠の卓越した職人技と、テロワールを知り尽くした気鋭の感性がタッグを組み完全監修。

「シルヴァー・オーク」で世界的名声を博し、カリフォルニア・カベルネの完成形を築いた巨匠、ダニエル・バロン氏。

そして、ナパを拠点に自身のブランド「シックス・クローヴズ」を率い、女性ならではの繊細な感性と高い技術で国内外から高く評価されている日本人醸造家、平林園枝氏。

カリフォルニアの温暖な気候から生まれる熟した果実味はそのままに、食事にも寄り添うようなエレガントさを追求しました。

ブドウ品種から樽の種類までとことんこだわり抜き、幾度にもわたるテイスティングを重ねた末にたどり着いたその理想が、HYDE氏の美学を宿した深遠な芸術的作品として結実しています。

テクニカル情報

• 生産者：ヴァンプローズ - HYDE ワインズ -
• プロデュース：HYDE（L'Arc-en-Ciel）
• 監修：ダニエル・バロン、平林園枝
• シリーズ名：カリフォルニアシリーズ
• 産地：アメリカ　カリフォルニア（ノースコースト）
• 原産地呼称：AVA. NORTH COAST（ノースコースト）
• 醸造：全体の1割をニュートラルオークで発酵（樽熟成なし）