ヴァンプローズ HYDE ワインズ ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン 2022 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア フルボディ

商品について

テイスティングコメント

輝きのある中程度から濃いめのルビーレッドの外観。

カシス、サフラン、ダークチョコレートが織りなす複雑な香りが、優美に立ち上ります。

果実味と重みのエレガントなバランスを備えたリッチなアタックのフルボディで、わずかにタンニンを感じる長いフィニッシュへと続く一本です。

ストーリー/製法の特徴

HYDE氏が深く愛したカリフォルニア州。音楽活動の拠点でもある豊かな大地への敬愛から生まれたのが「カリフォルニアシリーズ」です。

世界屈指の銘醸地ナパ・ヴァレーの完熟したカベルネ・ソーヴィニヨンに僅かなプティ・ヴェルドをブレンドし、HYDE氏が理想とする上品なスタイルを追求。醸造家の感性がリッチな果実味と重厚さを見事に均衡させ、わずかにタンニンを感じる長い余韻が深遠な夜を演出するプレミアムな一本に仕上げられています。

カリフォルニアワイン界の巨匠たちの技とHYDE氏の美学が調和した、濃密なシンフォニー（交響曲）をご堪能ください。

おすすめのシーン

深遠な美学が、心満たされる特別なひとときを演出します。

• 特別な記念日やご褒美のディナーに

重厚感と凛とした気品が調和する味わい。料理の旨味を優雅に引き立て、贅沢な高揚感で食卓を満たす特別な日のための特別な一本。

• 心ゆくまで穏やかに過ごす贅沢なプライベートタイムに

時の流れを忘れさせる深みのある豊かな余韻。グラスの中で刻々と変化する上質な風味を、お気に入りの空間でゆったりと味わうひとときに。

• HYDE氏のファンの方や、ワイン好きな方へのギフトに

格別のクオリティを証明する揺るぎない品格。贈り物としてはもちろん、特別な集まりや大切な方との記念日の乾杯にもおすすめ。

飲み頃温度

• 16〜18℃

おすすめ料理

• 炙りマグロの冷製カルパッチョ
• ムサカ（ナスとひき肉の重ね焼き）
• メカジキのソテー（バター醤油ソース）
• 骨付き仔羊肉のハーブグリル
• サンタンドレのように濃厚でクリーミーな白カビチーズ

生産者情報

VAMPROSE - HYDE WINES -（ヴァンプローズ - HYDE ワインズ -）

常に時代の最先端を走り続けてきた世界的アーティスト「HYDE」氏（L'Arc-en-Ciel）がプロデュースするワインブランド『VAMPROSE - HYDE WINES -』。

日頃からワインを愛飲するHYDE氏が、「The Mirror of HYDE（HYDEを映す鏡）」をコンセプトに、自分自身が本当に美味しいと思える味わいを妥協なく追求しています。

彼のこだわり抜いた理想の味わいを的確に表現するため、世界的名声を誇る巨匠の卓越した職人技と、テロワールを知り尽くした気鋭の感性がタッグを組み完全監修。

「シルヴァー・オーク」で世界的名声を博し、カリフォルニア・カベルネの完成形を築いた巨匠、ダニエル・バロン氏。

そして、ナパを拠点に自身のブランド「シックス・クローヴズ」を率い、女性ならではの繊細な感性と高い技術で国内外から高く評価されている日本人醸造家、平林園枝氏。

カリフォルニアの温暖な気候から生まれる熟した果実味はそのままに、食事にも寄り添うようなエレガントさを追求しました。

ブドウ品種から樽の種類までとことんこだわり抜き、幾度にもわたるテイスティングを重ねた末にたどり着いたその理想が、HYDE氏の美学を宿した深遠な芸術的作品として結実しています。

テクニカル情報

基本情報

• 生産者：ヴァンプローズ - HYDE ワインズ -
• プロデュース：HYDE（L'Arc-en-Ciel）
• 監修：ダニエル・バロン、平林園枝
• シリーズ名：カリフォルニアシリーズ
• 産地：アメリカ　カリフォルニア（ノースコースト：ナパ・ヴァレー）
• 原産地呼称：AVA. NAPA VALLEY（ナパ・ヴァレー）
• 熟成：フレンチオーク樽（新樽比率18％）で12ヶ月間