【新ラベル】 モエ エ シャンドン アイス アンペリアル ロゼ NV 750ml 箱なし ドゥミ セック シャンパン

※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※

■商品について
「氷と一緒に楽しむ」革新的なスタイルの甘口（ドゥミ・セック）ロゼ・シャンパーニュ。

モエ・エ・シャンドンの伝統的なスタイルはそのままに、もっと自由で、爽やかに、シャンパンを楽しむことができます。

太陽の光で輝きを放つシャンパンの中で涼し気な音を立てて揺れる氷をお楽しみください。

■モエ・エ・シャンドンについて
1743年、クロード・モエによって創立されたモエ・エ・シャンドンは、275年以上の歴史を誇るシャンパーニュ・メゾン。

「シャンパンの魔法を世界中に」という願いのもと、セレブレーションや人生の忘れられない瞬間に寄り添い、人々を魅了してきました。

モエ・エ・シャンドンでは自社の畑を多く所有し、そこで穫れた上質のブドウと長年培ってきたワイン造りのノウハウ、近代的な設備を活かして、クオリティの高いシャンパンを造り続けています。

偉大な土地の恵みと伝統がもたらすシャンパーニュ
モエ・エ・シャンドンのシャンパンは、シャンパーニュ地方で最も大きな敷地面積を誇るブドウ畑で栽培されたブドウから造られています。

1,150ヘクタールもの白亜質の豊かな土壌、その50%はグラン・クリュ（特級畑）、そして25%はプルミエ・クリュ（1級畑）と格付けされています。

シャンパーニュ地方で獲れる上質なブドウ、長年培ってきたシャンパン造りのノウハウ、そして近代的な設備を活かし、あらゆる時間を記念すべき瞬間へと導くシャンパンを造り続けています。

■このシャンパーニュについて

アッサンブラージュ
力強さとしっかりとした果実味は、アッサンブラージュの45〜55%を占めるピノ・ノワール（うち10%は赤ワイン）に由来します。

ムニエがまろやかさと豊かさ（35〜45%）、そしてより豊かな色調にします（10%の赤ワイン）。

フィニッシュには、5〜10%のシャルドネがシャープな爽快さを与えます。

・熟成期間：18か月
・ドザージュ：38g/L

テイスティングノート
華やかなピンク色に、ゴールドの光沢をまとっています。

モレロチェリーやクランベリーなどの赤いベリー系の果実がはっきりと表れた後、イチジクやネクタリンなどジューシーな夏のフルーツのニュアンスが加わり、そして食欲をそそるグレナデン・シロップの香りがアクセントになっています。

口に含むと最初に強く感じられる赤い果実の甘味は、次第に溶け合って和らぎ、果実味と爽やかの調和が訪れ、ピンクグレープフルーツのデリケートな苦味のある風味が広がる爽やかなフィニッシュです。

フードペアリング
鮮魚や魚のマリネと合わせれば、氷の上で磯の香りをそっと漂わせます。

クリスピーな食感とジューシーさ、スムーズな飲み心地とスパイシーさのコントラストが、このロゼシャンパンの個性を際立てます。

・フルーツを用いたカジュアルにアレンジした寿司
・火を用いずに調理したもの（マリネ、セビーチェ）
・エキゾチックな味つけをしたもの（ココナッツミルクやライム）
・テクスチャーを満喫できるようカットされた、完熟した生のフルーツ
・フェタ、モッツァレラ、ブッラータ、フルーツとあえたフレッシュシェーヴルなど、フレッシュチーズ

■原産地呼称
AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ）

※公式サイトより引用