アンドレ ロベール レ ジャルダン デュ メニル エクストラ ブリュット NV 750ml 箱なし シャンパン シャンパーニュ 極辛口

商品について

テイスティングコメント

ほんのり黄色みがかかった麦わら色。リンゴ、ローストしたアーモンド、はちみつ、ブリオッシュのアロマ。程よく熟した林橎の果実味。円みのある酸とミネラルがバランスよく感じられ、余韻には瑞々しい蜜のニュアンスが広がります。

ストーリー／製法の特徴

シャルドネの聖地として知られるル・メニル・シュール・オジェの魅力を表現したグラン・クリュ・シャンパーニュです。アンドレ・ロベールが所有する優良区画のシャルドネを使用し、ソレラシステムによるリザーヴワインをブレンド。ベースワインの68％は2020年収穫、残り32％はソレラシステムのリザーヴワインです。長期瓶内熟成と極少量のドサージュにより、繊細さと奧行きを兼ね備えた味わいに仕上げています。

原産地呼称

A.O.C. Champagne Grand Cru

格付け

特級畑（グランクリュ）

熟成

• 51％をフレンチオークバリックで発酵
• 49％をステンレスタンクで発酵
• シュール・リー熟成：10か月
• 瓶内熟成：43か月
• ドサージュ：3g/L（エクストラ・ブリュット）

受賞歴・評価

• ワイン・アドヴォケイト（WA）：92点
• ジェブ・ダナック（JD）：93点
• ギッド・アシェット（GH）：最高評価3つ星

おすすめ料理

• 牡蠣・ウニのグリル
• フォアグラ・ドゥ・カナール
• リゾットやコンテなどのパスタ料理
• 熟成チーズ

生産者情報

生産者について

アンドレ・ロベールは、シャルドネの銘醸地ル・メニル・シュール・オジェにて、シャンパーニュを造り続けているレコルタン・マニピュランです。1961年に、初代オーナーであるアンドレ・ロベールが畑を相続したことでワイナリーが始まります。パーカー5つ星生産者「アラン・ロベール」とは親戚関係であり、現在のオーナーであるクレールは、アラン・ロベールの従姪にあたります。

畑・環境・気候

畑は5つの村に点在しており、半分以上はワイナリーがあるル・メニル・シュール・オジェ村にあります。残りの半分がオジェ村、ヴェルテュ村、キュイ村、エトレシー村にあり、合わせて65の区画を所有、その約85％がグラン・クリュまたはプルミエ・クリュです。白亜質土壌に恵まれたコート・デ・ブラン地区は、世界最高峰のシャルドネ産地として知られています。

製法・こだわり

「ワインのポテンシャルを最大限発揮させる」ことをモットーに、栽培は極力人の手を介入させず、環境に配慮した農法を行っております。醸造においては、クラシカルな手法を用い、多くのシャンパーニュで樽熟成を行っております。

テクニカル情報

基本情報

• 産地：フランス シャンパーニュ地方
• 甘辛度：極辛口（ドザージュ3g/L）